Fák

Hogyan és mikor kell megfelelően gyűjteni a nyírsapot: egyszerű technológia és ajánlások

Pin
Send
Share
Send
Send


A nyírsap egy nagyon hasznos természetes ital, amely gyógyító tulajdonságokkal és rendkívül kedvező hatással van az emberi testre. Ez a szépség, az egészség, az erő és az erő úgynevezett elixírje. Ez azért van, mert sok tápanyagot, szerves savat és nyomelemet tartalmaz. Ma mindent megtanulunk a nyírsapról, beszélünk annak előnyeiről, hogyan, hol és mikor gyűjtsük össze, valamint hogyan tároljuk az italt.

Mindent a nyírlé előnyeiről

A nyírsap összetétele fruktóz, glükóz, szacharóz, szerves savak, enzimek és anyagok, amelyek magas antimikrobiális aktivitással rendelkeznek (fitoncidek), valamint kálium, vas, mangán, kalcium, nátrium, magnézium, réz, melyet a tavaszi avitaminózis által gyengített test igényel.

A nyírsapát óriási mennyiségű hasznos tulajdonságok:

  • Tökéletesen erősíti az immunrendszert.
  • Normalizálja a szívet.
  • Gyulladásgátló hatása van a testre.
  • Javítja az anyagcserét és nagyon hasznos az agy számára.
  • Hangok, élénkíti és tölti a testet energiával.
  • Csak egy pohár ital naponta enyhíti az álmosságot, a fáradtságot és a depressziót.
  • Az italt az egyik legjobb táplálkozási és tónusú orvoslásnak nevezik.
  • Nagyon hasznos a húgyúti és a vesebetegségekben szenvedők számára - serkenti a vesefunkciót, diuretikus hatású, elősegíti a húgysav kiválasztását és növeli a diurézist.
  • Hasznos tüdőbetegségek, hörghurut, tuberkulózis, torokfájás, köhögés.
  • A fejfájás és a migrén csökkentése.
  • Hasznos a nemi úton terjedő betegségekben.
  • Ajánlott az italt a máj, az epehólyag, a nyombél és a kevés savtartalom miatt.
  • Segít a magas vérnyomásban és a vérszegénységben.
  • Terápiás hatása van az ízületi gyulladásra, a radiculitisre és a reumára.
  • Képes tisztítani a vért és eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből.
  • A nyírcsíkot figyelembe véve növelheti a szervezet allergiás, fertőző és megfázásállóságát.
  • Krónikus rhinitis esetén ajánlott minden reggel egy pohár friss nyírsapát venni.
  • Anthelmintikus, tumorellenes és diuretikus hatással van ellátva.
  • Hasznos, ha a bőrt akne, ekcéma, pikkelysömör, furunculózis, neurodermatitis, gombás betegségek, gyengén gyógyuló sebek törlik.

A nyírsapot nagyon széles körben használják és kozmetológia:

  • Tökéletesen megtisztítja és frissíti a bőrt, és ehhez elegendő csak reggel mosni.
  • A száraz bőr hidratálására és tisztítására szolgál.
  • Samponozáshoz használják - a haj erősítésére, gyorsan növekszik, puha és ragyogóvá teszi a hajra, és a korpásodás elleni küzdelemre szolgál.
  • Még mindig cellulit-ellenes burkolatokat készíthet.
Ha a kárról beszélünk, akkor a nyírfa csak akkor okozhat kárt, ha szennyezett helyen gyűjtötték össze, és ha egy személy allergiás a nyír pollenre. Ellenjavallt a gyomorfekélyben szenvedőknél.

Hogyan lehet meghatározni a gyűjtési időt

A betakarítás tavasszal kezdődik az első olvadás idején, és a bimbózás után végződik. A gyűjtemény kezdetét időjárási viszonyok határozzák meg. Gyakran azonban a gyümölcslé március közepén kezd folyni, amikor a hó elolvad, és a rügyek megduzzadnak, és április végéig folytatódnak.

Ellenőrizze, hogy eljött-e az idő, hogy összegyűjtse és betakarítsa, használhat egy vékony awl-t. Szükséges az erdőbe menni, és a nyírfákkal szúrni ezt a nyerget. Ha a lé már elment, akkor azonnal megjelenik egy csepp a szúrási helyen. Ez azt jelenti, hogy elkezdheti a gyűjtést és a betakarítást.

Lehetséges-e a nyírzsák összegyűjtése a városi területeken

Válaszolva arra a kérdésre, hogy lehet-e a gyümölcslé összegyűjtése a városban, azonnal figyelmeztetni fogjuk: nem, nem is gondold rá. Szükség van a nagyvárosoktól, az utaktól, a nagy gyáraktól és a szennyezett helyektől, mivel a fa elnyelheti a környezetből a káros anyagokat és a kipufogógázokat. Az ilyen fákból gyűjtött gyümölcslevek nemcsak nem hoznak hasznot, hanem az egészséget is károsíthatják.

A legjobb helyek összegyűjtésére

Ahhoz, hogy igazán hasznos gyümölcslé legyen, az összegyűjtés helyét nagyon óvatosan kell kiválasztani. A legjobb, ha környezetbarát erdőkben gyűjti össze a várost, ipari területeket és autópályákat.

A gyűjtemény jellemzői, az egészséges ital megfelelő gyűjtése

Mielőtt megkezdené a nyírcsontot, tudnia kell néhány egyszerű, de nagyon Fontos szabályok és a gyűjtés feltételei:

  • Nem lehet fiatal fákat összegyűjteni, csak 20 cm átmérőjű érett fákat, ha fiatal fákból gyűjti össze a vetőmagot, elpusztíthatja őket, mert a fa növekedésének ideje alatt maga is szüksége van rá.
  • Használjon 5-10 mm-es fúróval felszerelt fúrót. Ez a lyuk a trönkben szinte nyom nélkül nő.
  • Nincs szükség arra, hogy a fátörzsben túl mélyen legyen egy lyuk, mert a gyümölcslé főleg a kéreg és a fa közötti rétegben megy. Ez 2-3 cm mély lesz.
  • A legjobb idő a gyűjtésre a 10: 00-18: 00 közötti időintervallum, majd a lé a legintenzívebben áramlik.
  • Ne próbálja meg az üreget egy fáról lefolyni, így elpusztíthatja. Jobb lenne megkerülni az öt-tíz fát, és naponta üríteni az egyes litereket.
  • A gyűjtemény végén győződjön meg róla, hogy segít a fának, hogy gyógyítsa meg a sebeket. Fedjük le a lyukat viaszkal, kerti pályával, fedjük le mohával, vagy vezessünk egy fából készült dugót, hogy megakadályozzuk a baktériumok bejutását a törzsbe.

Ami a tényt illeti, hogyan nyírlevelet kap:

  1. Válasszon egy 20-30 cm-nél nagyobb átmérőjű, fejlett koronával rendelkező nyírfát.
  2. Óvatosan készítsen egy lyukat a csomagtartóban 20 cm-re a talajtól.
  3. Csatlakoztasson egy nyírfakéreg tálcát vagy más félkör alakú szerelvényt, amelybe a gyümölcslé beáramlik az alatta lévő lyukba.
  4. A horony alatt helyezzen egy üveg, üveg vagy zacskót, ahol a lé fut.

A hordóban lévő lyukak száma az átmérőtől függ. 20-25 cm-es fa átmérővel csak egy lyuk lehet, majd minden tíz centiméterre még egy lyuk. De a legfőbb dolog az, hogy ne feszítsük túl a lyukakkal, mert minél több sérült a fa, annál nehezebb lesz gyógyítani a sebeit.

Tárolási módszerek, receptek tanulmányozása

A legjobb, ha friss gyümölcslevet használunk, míg néhány tulajdonsága elvesztése miatt. De mennyit lehet tárolni? Ha arról beszélünk, hogy mennyi ideig tárolható a hűtőszekrényben - legfeljebb két napig, és a hosszú távú tároláshoz szükség van néhány manipulációra.

A tárolási módszerek (receptek) különbözőek. Ön készíthet kőszót, bort, szirupot, balzsamot, különféle italokat, vagy megőrizheti.

Canning. Egy liter nyírlé esetében 125 g cukrot kell bevennie, hozzáadunk 5 g citromsavat, öntsük tégelybe, pasztörizáljuk és tekerjük fel a fedeleket.

Nyírszirup. A lé sárga színűre pároljuk, amíg viszkózus lesz, és a konzisztencia a mézhez hasonlít. A cukor koncentrációja a szirupban 60-70%.

Nyír bor. 10 liter nyírsapra 1 kg cukrot, két citromhéjat, két fehér szőlőbor, élesztő. Forraljuk fel a forralt lé cukorral, amíg kb. Nyolc liter folyadék van, majd vegye le a hőből, adja hozzá a héjat és a fehérbort, keverje össze mindent, és hagyja kihűlni a keveréket. Adjunk hozzá 0,5 evőkanál élesztőt és inkubáljuk négy napig. Négy nap múlva töltsön mindent üvegbe, zárja le a palackokat és helyezze egy sötét, hideg helyen egy hónapig.

kuvasz:

  • 10 liter szirya esetében 50 g élesztőre van szükség. Forralni kell, hogy pároljunk egy kis vizet, hűtsük le, adjuk hozzá az élesztőt, és hagyjuk pár napig vándorolni, majd öntsük a palackba a kvassot, zárjuk le és tegyük egy hideg helyre néhány hétig.
  • 10 literre szüksége lesz négy citromlé, 50 g élesztő, 30 g méz vagy cukor, mazsola. Mindez összekeveredik, üveget és hideg sötét helyen hagy.
  • Öntsük a nyírfát egy tölgyfahordóba, egy vászonzsákot tessünk égetett rozskenyérhéjjal egy kötélre, és két nappal később tölgyfa kéreget, bogyót vagy cseresznye leveleket vagy kapros szárakat tegyünk egy hordóban. Két hét múlva a főzés kész lesz.
Az ital nagyon kellemes ízű önmagában, de különféle bogyós gyümölcsöket (málna, hegyi kőris, áfonya, ribizli) adhat hozzá, vagy ragaszkodhat különböző fűszernövényekhez (kamilla, kakukkfű, kömény, hársvirág, csipkebogyó) egy gézzel borított üvegben. körülbelül két hét. Ön is hozzáadhatja a menta, az orbáncfű, a citromfű, a fenyő tűket.

A nyírsap a beriberi és az enyhe megfázás leghasznosabb gyógyszere, elengedhetetlen segítség a test gyógyításában és az immunitás erősítésében.

Mikor és hogyan kell gyűjteni?

A nyírcsontgyűjtő időszak kezdete különböző földrajzi régiókban eltérhet - mindez egy adott zóna éghajlatától függ. A legtöbb esetben azonban a hó áramlása a hó leolvasztása során kezdődik, azaz március közepétől, és a nyírfa leválasztásával végződik.

Ennek a folyamatnak a fő mérföldköve a vesék: ha megduzzadnak, elkezdhetjük a lé gyűjtését. A legjobb munkaidő a 12.00 és 18.00 között van.

Gyümölcslé szerelési technológia:

  • Válassza ki a megfelelő fákat. Keressük a fiatal nyírfákat - megfosztva őket a létől, kárt okozhat nekik. Fejlett koronával vegye fel a legalább 25 cm átmérőjű érett fákat. Egy nyírfa nem lesz elég, mert nem tudod elszívni az összes sót a fáról - jobb, ha 5-10 nyírfát dolgozol fel, de csak egy liter folyadékot vegyünk belőlük.
  • Készíts egy lyukat a zsákokban. Az optimális magasság 20 cm a talajtól. A lyukak számát a fa átmérője határozza meg: 25 cm - egy, 25-35 cm - kettő, 35-45 cm - három. A lyukak csak 1 cm átmérőjű fúróval fúrnak. A fejszét nem lehet használni - erősen deformálja a törzset, ami provokálhatja a nyír halálát.

Tanács. A gyümölcslé közvetlenül a nyírfakéreg alatt folyik - a felső rétegben, így nincs szükség túl mély lyukakra: 2-3 cm-es.

  • Állítsa be a készüléket a gyűjtésre. Helyezze be a tubulusokat vagy a félkör alakú hornyokat az elkészített lyukakba, és irányítsa őket a felhalmozási tartályba.
  • Gyógyítsa meg a fát. A gyümölcslé összegyűjtése után a lyukakat kerti pályán dolgozzuk fel, vagy moha vagy fa parafával zárjuk le.

Hogyan kell tárolni?

Az összeszerelés után a nyírsót legfeljebb két napig kell tárolni. És mindig a hűtőben. Ha meg kívánja hosszabbítani az ital tárolásának időtartamát, használja az alábbi lehetőségeket:

  1. Canning. A konzervlé receptje egyszerű: 1 liter italra, 125 g cukrot és 5 g „citromot” készítünk, keverjük össze az összes összetevőt, és óvatosan szűrjük át a gézen, majd öntjük edényekbe, pasztörizáljuk és zsugorítsuk szorosan a fedeleket.
  2. Kvas. A nyírfarkas főzéséhez először 35-40 fokig melegítsük fel a tiszta lé, majd adjunk hozzá élesztőt: 15 g / l. Helyezzük 3-4 napig a hűtőszekrénybe az így kapott répát, majd töltsük be edényekbe és fedjük le.
  3. Szirup. Ahhoz, hogy édes szirupot hozzon létre, elpárologtassa a lé citromfehér színűre és a méz konzisztenciájára. Cukor hozzáadása nem szükséges.

Amint láthatod, a nyírcsíkot bizonyos szabályok szerint kell összegyűjteni és tárolni - ha egy éretlen fát választasz vagy hibát követsz el a szezonban, az ital összes gyógyító tulajdonsága csak elmélet marad. Tehát, ha igazán hasznos lé akarsz kapni, ne hagyd figyelmen kívül a fenti ajánlásokat.

A nyírlé gyűjtésekor

Számos szláv nép nyelvén a márciusi név „nyír”, „berezin”. Tavasszal, amint a felolvadás megkezdődik, a fekete-fehér nyírfa kezd sírni, élénk, ízletes és egészséges gyümölcslé.

Mikor kell elkezdeni ezt a szokatlan folyékony termést? Minden régiónak saját dátuma van: a déli - március közepétől április elejéig, az észak - április-május.

A gyűjtemény megfelelő szezonjának pontos meghatározásához kövesse néhány ajánlást:

  1. Nézze meg a hó és a nyír rügyeket. A hó olvadása, a fa duzzadt rügyei - az első jele annak, hogy itt az ideje, hogy menjen a "nyírvadászatra".
  2. Szúrási módszer. Egyszer az erdőben kell választania egy megfelelő nyírfát - a törzsének átmérője nem lehet vékonyabb, mint egy emberi kéz. A legnagyobb óvatossággal szükség van egy mély lyukasztásra az awls segítségével. A lényeg az, hogy ne szálljunk el - a csúcsnak el kell jutnia ahhoz a helyre, ahol a kéreg fával kapcsolódik. Könnyen meghatározható, csak figyelmet kell fordítania - az awl könnyen áthalad a kéregen, és ha a fa alá kerül, a mozgása nehezebbé válik. Itt kell megállítani, különben a nyír egy sebet kap, amely ezt követően nem gyógyul. Ha a fa készen áll a gyümölcslé megosztására, néhány másodperc múlva egy kérges átlátszó csepp formát átszúr a kéregre.

Miután meghatározta a pillanatot, továbbra is kiválaszthatja a megfelelő fákat, és megkezdi a lé tárolását. A legfontosabb dolog - ne késleltessük, mert csak 1-1,5 hétig kiemelkedik. Amint a levelek a nyíron láthatók, a gyűjteményt le kell állítani.

Hogyan kell egy egészséges italt megfelelően összegyűjteni a fa károsítása nélkül?

Az ősi idők óta a nyírsap gyűjteményét a nők és gyermekek felelősségének tekintették. A férfiak ezt a dolgot szórakoztatónak tartották, de időnként a feleségeket és a csecsemőket az erdőbe vitték, vékony ékeket helyezve a nyírfákba, amelyek mentén a gyógyító ital folyik.

Hogyan gyűjtsük össze a nyírsapát?

Használatához több hatékony módszert is használhat:

  1. Műanyag tartályok segítségével. Megfelelő fát választva meg kell terveznie egy helyet egy lyuk készítésére (kb. Fél méterrel a gyökerek felett). Ha a nyír öreg, meg kell nyitni a kéreg felső réteget egy késsel. Fúró-, csavarhúzó- vagy dönthető kézimunkával, amely egy dőlésszögben helyezkedik el, készítsen egy lyukat úgy, hogy a fekvő peg nézzen. Amikor a lé elkezd áramlani, tegyen egy edényt alá, és rögzítse a kötelekkel a fa törzse felé. Naponta kétszer vagy háromszor ki kell üríteni. A műanyag tárgyak megjelenése sokkal könnyebbé tette az életet az emberek számára, többek között a nyírsapok gyűjtése terén. Ez az anyag nem törik és nem szivárog, ha gondosan kezelik. Ezenkívül a nagy mennyiségű műanyag tartályokat is fel lehet venni, aminek következtében néhány óránként nem kell meglátogatni a fát.
  2. Egy füves vontató segítségével. A módszer szinte megegyezik az előzővel, az egyetlen különbség, hogy az ék helyett egy önálló, kötődött növényi szárból készült kötél kerül a lyukba. Hogy egyfajta „bosszúként” fog szolgálni, amelyben a lé a tartályba áramlik. Egy ilyen természetes összejövetel egyetlen hátránya az, hogy a lé mentén a szára mentén az édes szerelmesek - hangyák behatolnak az üvegbe.
  3. Ón dobozokkal. Ez a módszer rendkívül népszerű volt a múlt század 60-70-es években. A konzervdobozot eltávolítottuk, és egy köteggel hengereltük, majd a nyírban lévő lyukba helyeztük és egy megfelelő tartályt helyettesítettünk. Ha az utóbbinak keskeny nyakuk van, egy tölcsért helyeztek bele. De miután befejezte a lé gyűjtését hasonló módszerrel, az ónszerelvényt mindig ki kell húzni a fa csomagtartójából.
  4. Csepegtető használata. Miután megtalálta a megfelelő fát, a cseppentő tűt egy lyukba kell helyezni a kéregben. A készülék második vége a gyűjtő tartály fedelébe van ragasztva. Amikor a lé megy, a tartályt a nyír gyökerei között kell rögzíteni, vagy csak a törzshez kell kötni.

Fontos! Az egyik nyírból összegyűjtött lé maximális megengedett mennyisége 3 liter. Fontos, hogy a fa fenntartsa a vitalitást. A nagy mennyiségű folyadék lényegének elvesztése egy növényre nagyon nehéz lesz helyreállítani.

A nyírból kivont gyümölcslé a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

  • javítja a szívműködést
  • ösztönzi a szellemi tevékenységet
  • erősíti az immunrendszert, segítve a szervezetet a megfázás és fertőzések ellen, t
  • erős antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatása van, t
  • segít javítani az anyagcserét, kedvezően befolyásolja az emésztőrendszert.

Használt nyírlé és kozmetikában. A készítmény összetételeinek jótékony hatása van a haj állapotára, ami erős, egészséges és fényes.

Hogyan kell inni egy italt az egészségre

Az emberi test számára a leghasznosabb a frissen préselt nyírsap. Ne tárolja az összegyűjtött italt a tárolási idő meghosszabbítása érdekében. Forralás közben elveszíti a vitaminok nagy részét és „halottat”, mert az ébresztő fa energiája eltűnik belőle. Ő az, aki különleges értéket ad a gyümölcslé.

Figyelem! Tárolja a lé a hűtőszekrényben legfeljebb 5 nap.

Ha rengeteg nyírlé gyűlt össze, akkor egy finom nyírfarkát készíthet belőle. Ez a csodálatos ital, amely egy nap alatt egy pohárra ivott, a gastrointestinalis traktus számos problémáját megoldja.

Számos módja van az ízletes erdei gomba főzésének:

  1. Öntsünk egy maréknyi árpa (sült) liter lé. A tartályt egy hónapig hideg helyen kell elhelyezni, majd az italt rendszeresen fogyaszthatja.
  2. Смешать 3 литра сока с половиной стакана темного пива, выдержать две недели.

Fontos! Людям с гастритом и язвой рекомендован к употреблению исключительно свежий березовый сок.

Помимо приготовления полезнейшего кваса, сок березы можно сохранить несколькими способами:

  • хранение в погребе (не более одного месяца),
  • консервация,
  • заморозка.

A megőrzés módja nem túl népszerű, mert utána a lé sok hasznos anyagot veszít. A fagyasztás lehetővé teszi, hogy megmentse a gyógyító gyümölcslé minden előnyét. A nagyobb kényelem érdekében az italt kis konténerekbe kell önteni és a fagyasztóba küldeni.

A nyírsap szokatlanul ízletes és egészséges finomság. Amennyiben ez a természet ajándéka időben megtörténik és megfelelő tárolásra kerül, számos egészségügyi probléma megoldása segít. A "nyírfa könnyek" gyűjtése fontos, hogy ne vigyük túlzásba és ne felejtsük el a fa állapotát, ami valószínűleg nem képes helyreállni a bőséges "vérveszteségből".

A nyír nektár gyógyító tulajdonságai

  • Az immunitás erősödik.
  • Javítja az anyagcserét.
  • A szív és az agy stabilizált munkája.
  • Ez egy jó gyulladásgátló szer a test számára.
  • A testet energiával töltik, élénkít.
  • Egy pohár naponta enyhíti a fáradtságot és a depressziót.
  • Ez egy nagy erősítő és étrend-jogorvoslat.
  • Hasznos a hörghurut, a tuberkulózis és más tüdőbetegségek, valamint torokfájás és köhögés kezelésében.
  • Megoldja a fejfájást és a migréneket.
  • Segít a húgyúti betegségekben, jó hatással van a vesére, nagyon jó diuretikum.
  • Ajánlott szexuális úton terjedő betegségek esetén.
  • Segít csökkenteni a magas vérnyomást, és ajánlott anémia esetén.
  • Az isiász, artritisz kezelésében használatos.
  • Tisztítja a vért és eltávolítja a mérgező anyagokat.
  • Javasoljuk, hogy vegye be a betegségekbe máj, duodenum, epehólyag.
  • Az ital fogadásakor a szervezet képes az allergiás reakciók, a fertőző betegségek elleni küzdelemre.
  • Alacsony savasság mellett a gyümölcslé jó hatással van a testre.
  • Minden nap meg kell inni egy pohár nyírcsontot a krónikus rhinitis elleni küzdelemhez.
  • A bőrbetegségek (akne, psoriasis, ekcéma, furunculózis, gombás betegségek, atópiás dermatitis, hosszú gyógyító sebek) esetén a bőrt nyírsapával kell törölni.

Használja a kozmetológiában

A nyír nektárral történő napi mosás után a bőr jól tisztul, frissül és megfiatalodik. A nyír ajándékának hosszú ideig történő megőrzése érdekében fagyasztva kell fagyasztani a jég-fagyasztó konzervdobozban, és törölje szárazra a bőrt.

A nyírsap segít erősíteni a hajat, eltávolítja a korpásodást, puha és ragyog.

A cellulitellenes burkolatok segítenek a cellulit tisztításában.

Kedvező és kedvezőtlen helyek gyűjtésére

A nyír italokat a nagyvárosoktól, gyáraktól, autópályáktól távol kell kivenni, mivel a fák káros anyagokat gyűjtsenek össze, a kipufogógázok önmagukban. Az ilyen fákból gyűjtött gyümölcslé nemcsak nem lesz előnyös, hanem inkább egészségre ártalmas.

Az egészséges ital összegyűjtésének kedvező helye egy környezetbarát erdő, amely a várostól, autópályáktól és ipari területektől távol helyezkedik el.

A nyírlé összegyűjtésekor

Kezdje gyűjteni a hó olvasztása során, amikor a nyír rügyek megduzzadnak és befejeződnek - amikor a levelek virágoznak. A gyűjtemény kezdetének és végének nincsenek pontos dátumai, mivel az ország minden régiójában ez különböző időpontokban történik.

A lé megjelenése az időjárástól és az éghajlattól függ. Például a moszkvai régióban és Közép-Oroszországban március végén gyűjthetnek gyümölcslé, a déli területeken március elején elkezdhetsz gyűjteni, és az északi régiókban, az Urál és az Altájon kívül, április végén gyűlik össze.

A gyűjtési időszak nagyon rövid, évente 10-14 nap. Meg kell figyelni, és amint megjelennek a tél végének és a tavasz kezdetének első jelei, követheti a nyírfa ajándékát.

A vékony varrás segítségével ellenőrizheti, hogy eljött-e az idő a lé összegyűjtésére vagy még nem. Szükséges, hogy az erdőbe jussunk, és egy kis nyírfában, hogy ezzel a lyukasztással szúrjunk, ha egy csepp jön ki a lyukasztási helyen, azt jelenti, hogy a gyümölcslé már összegyűjthető.

A legjobb, ha a nap folyamán felszabadul a gyümölcslé, éjszaka megáll a folyadékáramlás, ezért a reggeli idő a legjobb.

„A titkok” a sikeres összejövetelre vonatkoznak, amit nem mindenki tud:

  • a hőmérő levegőhőmérséklete 5 Celsius foknál nagyobb legyen, t
  • jobb gyűjteni 10: 00-18: 00 között
  • amikor az időjárás napos, tiszta, a lé jobban áramlik,
  • a nyír déli oldaláról kell gyűjteni,
  • ha olvadás után esik, várjon kedvező időre, mivel nem a legjobb idő a gyűjtésre,
  • az erdő nyírfa ligetében gyűjtöttük össze Környezetbarát nyírsap mocsaras helyek és a városban nem ajánlott, mivel ez allergiához vezethet, és ritkán mérgezéshez.

A fa vágásainak lehetséges száma függ a nyírrúd térfogatától, annál vastagabb a törzs, annál több lyukasztás lehetséges. Ha a nyírfa átmérője átlagosan 20-25 centiméter, akkor a törzsön egy lyukasztás lehetséges, körülbelül 30 cm-es törzsmennyiséggel, két lyukasztás megengedett. 35 cm-es fákban három lyuk van, és négy lyuk csak 40 cm-nél nagyobb fákban készül.

Az első lépés az erdő déli oldaláról növekvő fák használata, amikor felébrednek a többiek előtt a nap alatt.

A közepes méretű nyírfa napi 3-4 liter vizet és nagy fákat, legfeljebb hét literig. A zsákmány számára jobb választani a régi fákat, amelyek hamarosan a vágás alá kerülnek. A fiatal fáknak nem kell sérülniük, mivel meghalhatnak.

Gyümölcslé gyűjtő eszközök

Jelenleg gyűjtésre szolgál különböző adaptációk:

  • Gyűjtő konténerek (üvegedény, műanyag palack, műanyag zacskó, táska, vödör).
  • A koktélcső (a tartály a hordóhoz van csatolva, és a cső be van helyezve és rögzítve a nyakra).
  • Alumínium horony serifekkel (a gyűjtőtartály felfüggesztésére).
  • Tölcsér (a gyümölcslé szoros nélkül).
  • Fából készült horony és fa alatti csomagolás (az öreg hívők ilyen eszközt használnak).
  • A csomóba gyűjtött fű (csatorna szerepet játszik, amelyen az ital folyik).
  • Fából készült tétek pénztárca (eltávolító eszközök).
  • Technológiai készlet, amelyet a folyadék összegyűjtésére terveztek.

Hogyan gyűjtsük össze a nyírcsontot?

Az ital összegyűjtése során figyelembe kell venni a szabályokat. Közvetlenül a gyümölcslé a fa kérge és a fa között helyezkedik el, így nincs szükség mély lyukasztásra és vágásra.

Ahhoz, hogy összegyűjtse a lé, szüksége van rá válassza ki a megfelelő fákat. Ne vegye le a fiatal fáktól, és egy fára is összpontosítsa figyelmét. Jobb, ha több fatörzset választunk: öt liter italt gyűjthetünk össze öt fával (egy literenként), mint hogy öt literet vegyen egy hordóból.

Aztán meg kell csinálnod a fa törzsében egy szúrást vagy bemetszést, amelybe óvatosan behelyez egy alumínium- vagy műanyag hornyot, amely mentén a gyümölcslé a tartályhoz csatlakozik. Annak érdekében, hogy ne pusztítsuk el a fát, nem lehet egy fejszével vágni, hanem inkább vékony fúróval rendelkező fúróval.

A gyűjtéshez jobb, ha keskeny nyakú tartályokat választunk, így a legkisebb valószínűséggel fű, levelek és egyéb szemét lesz. Jó megoldás lenne egy műanyag palack, amely nagyon könnyen összekapcsolható egy fával.

A nyírzsír összegyűjtésének legjobb módja, hogy cseppentővel vegye fel, ilyen összegyűjtés esetén a legkisebb kár a fának. Ehhez meg kell fúrni egy kis lyukat a fában egy fúróval, két-öt centiméter mélyre, és nem többre. Ezután helyezze be a rendszer csúcsát a cseppentőből, és tegye a másik végét a tűvel a tartályba. Minden alkalommal meg kell ellenőrizni a tartály feltöltését.

Ha a kibocsátás mértéke csökkent, akkor nem kell mélyebbre hoznia egy lyukat, mert károsíthatja a fát, de jobb, ha egy másik fára költözik. Miután a gyűjtés befejeződött, a rendszert a csepegtetőből el kell távolítani, és a botot be kell helyezni a lyukba, és viasz és moha borítani. Ezeket az eljárásokat követően a gyümölcslé már nem tűnik ki, de elkezd folyni az ágakba. A fa maga meggyógyítja a keletkezett sebet, és egy év alatt nem lesz nyom a nyírási helyről.

Ha betartja ezeket az iránymutatásokat, elegendő nektárt gyűjthet a fa károsítása nélkül.

Nyír ital tárolás

Frissen betakarított nyír nektár nem tárolható. A friss gyümölcslé legfeljebb három napig tárolható a hűtőszekrényben, anélkül, hogy elveszítené a tápanyagokat. Az összegyűjtött ital hosszabb ideig történő megőrzése érdekében konzervdobozokban, főtt szirupban tárolják.

A kezeletlen nyírsap gyorsan savanyúvá válik, így készítenek belőle gaszkot, házi bort készítenek, ragaszkodnak a szárított gyümölcsökhez és gyógynövényekhez. Ehhez vegyél egy üvegedényt, tedd szárított gyümölcsökbe, különböző fűszernövényekbe (kakukkfű, kamilla, hárs, kömény, csipkebogyó) és öntsön friss gyümölcslé, gézzel. Ragaszkodjon 12-14 napig hűvös és sötét helyen. Miután megkapta a gyümölcsöt vagy a gyógynövényes gaszkot.

A nyírfürt minden nap használhatja. Ha egy pohár naponta egy napot használ, az egyén általános jóléte sokkal jobb lesz, az alvás stabilizálódik, a duzzanat eltűnik, az immunitás erősebb lesz. A nyírsapban különféle bogyós gyümölcsöket, például áfonyát, ribizli, hegyi kőris, vörösáfonya is hozzáadhat. Ezenkívül hasznos hozzáadni a citromfű, az orbáncfű, a menta infúzióját is.

A nyír nektárt az avitaminosis, a hideg kezelés szempontjából a leghasznosabb orvosságnak tekintik. Ez elengedhetetlen a test javításához és megerősítéséhez.

Egyedi ital és előnyei

Hisz az emberekben: "Bárki iszik a nyírlé, részeg lesz, hogy az egész évre összegyűlik az egészség és az erő."

Sokan tudják a nyírsap előnyeit. Ez hasznos az egész test számára. Először visszaállítja az anyagcserét. Másodszor, erőt és erőt ad, normalizálja a nyomást. Harmadszor, ez egy C-vitamin tárolója.

Újabban mindenki élvezhette ezt az italt. Most csökkent a nyírsap termelése. Most már szupermarketekben is nehéz találni természetes terméket. Ez az oka annak, hogy sokan önmagukban inkább a gyümölcslé kivonatát választják. Kiderül, hogy ez egy egyszerű eljárás.

Gyűjtse össze a nyírsapát. A legfontosabb az alapszabályok ismerete.

Vegye figyelembe a törvényt, vigyázzon a nemzeti kincsére!

Ne aggódj, az Orosz Föderáció törvénye, amely lehetővé teszi, hogy a nyírcsíkot összegyűjtse. A lényeg az, hogy a fát az életed után életben tartsuk. Ellenkező esetben bírságot szabnak ki.

Ennek elkerülése érdekében válasszon egy 25 cm átmérőjű felnőtt nyírfát. És ne csináljunk durva és mély vágásokat, amelyek károsak a fára.

  • gyűjtsön fiatal nyírsapot,
  • tedd a fejét egy fejszével,
  • több mint 10 liter lé összegyűjtése egy fáról (elég egy pár liter egy fáról, jobb, ha néhány birchot megkerülni).

Az év megfelelő ideje

Az a pontos időpont, amikor a nyírfüvet be kell menni, senki sem fogja megmondani. Mindez az időjárási viszonyoktól és a régió éghajlatától függ. Általában Moszkvában, a moszkvai térségben és a közép-oroszországi országokban a gyümölcslé március harmadik évtizedében, a déli régiókban, március elején, az északi, az Urál és az Altaj-vidéken található.

Legyen figyelmes, amint a tavasz első jelei megjelennek, a csirke felé fusson. Nézd meg a veséket, ha elkezdtek duzzadni, akkor ellenőrizheted egy kis lyukat a csomagtartóban. A legvalószínűbb, hogy a gyümölcslé már futással és fővel is fut.

De ha a vesék még szárazak, érdemes egy kicsit várni, mert valószínűleg nem lesz lé. Vagy lesz, de kevés mennyiségben.

Hőmérséklet, nincs eső, a nap megfelelő órái és más árnyalatok

Számos „siker titka” van, amelyeket előzetesen tudni kell:

  1. A levegő hőmérséklete 5 Celsius fok.
  2. Ha a felolvasztott fagy megüt, vagy elkezdett esni, ez nem a legjobb idő a nyírsap összegyűjtéséhez. Jobb, ha kedvezőbb időjárási feltételeket vár. Ellenkező esetben csak időt veszít.
  3. A legjobb idő a gyümölcslé gyűjtésére 11: 00-16: 00 között.

Ha több napfény van, a nyírsap intenzívebben áramlik.

A tiszta és kiváló minőségű nyírsap csak az erdőben gyűjthető össze, nyírfa ligetben, ahol a környezetbarát környezet. Kerülje a mocsaras helyeket is, a nyírzsákot nem lehet a városban, különösen a gyárak közelében gyűjteni. A legrosszabb esetben allergia, mérgezés.

A nyírsapot nem lehet a városban összegyűjteni. A legrosszabb esetben allergia, mérgezés. És persze, a gyárak és növények közelében, a nyírlé gyűjtése kizárt.

  • Gyűjtse össze a sapkát a nyír déli oldalán.
  • A fa használatával kapcsolatos utasítások

    Ez a szabály átfed az elsővel. Minél vastagabb a fa, annál jobb. A fiatal nyírfa nem ad annyi zsírt, mint egy felnőtt fa.

    Ha a megfelelő forrást választja, akkor egy nyírról egyszerre akár 7 liter gyümölcslé is gyűjthet.

    És az eljárás befejezése után győződjön meg róla, hogy kezelte a sérült nyírfalat. Ehhez fedje le a vágásokat és a lyukakat kerti pályával, vagy zárja be őket egy házi fa dugóval.

    A műanyag, alumínium vagy fa horony segítségével

    • fúrófej
    • fejsze
    • V-alakú alumínium vályú
    • konténerek.
    1. 40 cm-re a talajtól nem túl mély lyukat fúrunk.

      A gyümölcslé a kéreg és a szár alapja között kering. Ezért a mély fúrásnak nincs értelme.

    2. Óvatosan a lyuk körül tisztítsa meg a kéreg felső réteget egy fejszével. Ez úgy történik, hogy a lé nem gyűjti össze a szennyeződéseket, és tiszta folyadékot vezet le.
    3. Szerelje be a hornyot. Ehhez helyezze be az alumíniumvályút egy lyukkal a fejsze alá. A horonynak 45 fokos szögben kell lennie.

      Így átlagosan 20 perc alatt gyűjthet egy liter lé.

      Eszközök nélkül - csak kezek és kés

      Szükséged lesz: éles késre, tartályra a lé.

      1. Olyan helyet keresünk a nyíron, ahol a kéreg lapos. Készítsen V-alakú metszést a kéreg felső rétegéből.
      2. Enyhén fordítsa le a bemetszett kéreget. Kiderült, hogy egyfajta "horog".
      3. A „horgolt” fölött egy késsel mélyebbre vágjuk, hogy a lé kitűnjön.
      4. Cserélje ki vagy csatlakoztassa a tartályt. A Sap áthalad közvetlenül a tartályba

      Ez a módszer jó, ha pihen a családjával vagy a barátaival a természetben. Pár percig gyűjtsünk egy bögre gyümölcslé.

      Gyűjtemény egy csomagban (táskában) vagy üvegben egy fiókból

      • éles kés vagy szekér,
      • konténerek.
      1. Kiválasztjuk a megfelelő fiókot. Nem lehet vékonyabb, mint egy ujj, ne mozduljon el a törzstől, hanem egy másik vastag ágból, és oldalra kell nőnie, nem felfelé.
      2. Levágtuk águnk végét.
      3. Csatlakoztassa a tartályhoz. A műanyag palackot huzalozhatja, és összekapcsolhatja a zsákot.

        Cseppentővel

        • fúró
        • fúrófej
        • orvosi csepegtető,
        • műanyag palack.

        Ha sok gyümölcslé van szüksége eladásra vagy megőrzésre, akkor jobb, ha sűrű műanyag zacskókat használnak tartályként.

        polietilén zsákok nyírsapával

        1. Fúrunk egy lyukat a nyírba. Tisztítjuk a fűrészporból.
        2. Távolítsa el a tűt a cseppentő egyik végéről. Helyezze be a kamrikat a lyukba.
        3. Helyezze be a csepegtető másik végét egy tűvel egy műanyag palackba, és tegye át.

        Ez az egyik leggyakoribb módja a nyírsap gyűjtésének. Ahogy lehetséges, hogy akár 7 liter gyümölcslé gyűjthető össze gyorsan és a fa sérülése nélkül.

        Videó: hogyan gyűjtsük össze a nyírlé cseppentőjét

        Mint látható, sokféle lehetőség áll rendelkezésre a nyírsapkának kitermelésére. Válassza ki azt, amit szeretne. És ne felejtsd el eleget tenni az intézkedésnek és a szabályoknak. Ezután a nyír minden évben köszönöm szép csodáját.

        Pin
        Send
        Share
        Send
        Send