A nyírsap egy nagyon hasznos természetes ital, amely gyógyító tulajdonságokkal és rendkívül kedvező hatással van az emberi testre. Ez a szépség, az egészség, az erő és az erő úgynevezett elixírje. Ez azért van, mert sok tápanyagot, szerves savat és nyomelemet tartalmaz. Ma mindent megtanulunk a nyírsapról, beszélünk annak előnyeiről, hogyan, hol és mikor gyűjtsük össze, valamint hogyan tároljuk az italt.
Mindent a nyírlé előnyeiről
A nyírsap összetétele fruktóz, glükóz, szacharóz, szerves savak, enzimek és anyagok, amelyek magas antimikrobiális aktivitással rendelkeznek (fitoncidek), valamint kálium, vas, mangán, kalcium, nátrium, magnézium, réz, melyet a tavaszi avitaminózis által gyengített test igényel.
A nyírsapát óriási mennyiségű hasznos tulajdonságok:
- Tökéletesen erősíti az immunrendszert.
- Normalizálja a szívet.
- Gyulladásgátló hatása van a testre.
- Javítja az anyagcserét és nagyon hasznos az agy számára.
- Hangok, élénkíti és tölti a testet energiával.
- Csak egy pohár ital naponta enyhíti az álmosságot, a fáradtságot és a depressziót.
- Az italt az egyik legjobb táplálkozási és tónusú orvoslásnak nevezik.
- Nagyon hasznos a húgyúti és a vesebetegségekben szenvedők számára - serkenti a vesefunkciót, diuretikus hatású, elősegíti a húgysav kiválasztását és növeli a diurézist.
- Hasznos tüdőbetegségek, hörghurut, tuberkulózis, torokfájás, köhögés.
- A fejfájás és a migrén csökkentése.
- Hasznos a nemi úton terjedő betegségekben.
- Ajánlott az italt a máj, az epehólyag, a nyombél és a kevés savtartalom miatt.
- Segít a magas vérnyomásban és a vérszegénységben.
- Terápiás hatása van az ízületi gyulladásra, a radiculitisre és a reumára.
- Képes tisztítani a vért és eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből.
- A nyírcsíkot figyelembe véve növelheti a szervezet allergiás, fertőző és megfázásállóságát.
- Krónikus rhinitis esetén ajánlott minden reggel egy pohár friss nyírsapát venni.
- Anthelmintikus, tumorellenes és diuretikus hatással van ellátva.
- Hasznos, ha a bőrt akne, ekcéma, pikkelysömör, furunculózis, neurodermatitis, gombás betegségek, gyengén gyógyuló sebek törlik.
A nyírsapot nagyon széles körben használják és kozmetológia:
- Tökéletesen megtisztítja és frissíti a bőrt, és ehhez elegendő csak reggel mosni.
- A száraz bőr hidratálására és tisztítására szolgál.
- Samponozáshoz használják - a haj erősítésére, gyorsan növekszik, puha és ragyogóvá teszi a hajra, és a korpásodás elleni küzdelemre szolgál.
- Még mindig cellulit-ellenes burkolatokat készíthet.
Hogyan lehet meghatározni a gyűjtési időt
A betakarítás tavasszal kezdődik az első olvadás idején, és a bimbózás után végződik. A gyűjtemény kezdetét időjárási viszonyok határozzák meg. Gyakran azonban a gyümölcslé március közepén kezd folyni, amikor a hó elolvad, és a rügyek megduzzadnak, és április végéig folytatódnak.
Ellenőrizze, hogy eljött-e az idő, hogy összegyűjtse és betakarítsa, használhat egy vékony awl-t. Szükséges az erdőbe menni, és a nyírfákkal szúrni ezt a nyerget. Ha a lé már elment, akkor azonnal megjelenik egy csepp a szúrási helyen. Ez azt jelenti, hogy elkezdheti a gyűjtést és a betakarítást.
Lehetséges-e a nyírzsák összegyűjtése a városi területeken
Válaszolva arra a kérdésre, hogy lehet-e a gyümölcslé összegyűjtése a városban, azonnal figyelmeztetni fogjuk: nem, nem is gondold rá. Szükség van a nagyvárosoktól, az utaktól, a nagy gyáraktól és a szennyezett helyektől, mivel a fa elnyelheti a környezetből a káros anyagokat és a kipufogógázokat. Az ilyen fákból gyűjtött gyümölcslevek nemcsak nem hoznak hasznot, hanem az egészséget is károsíthatják.
A legjobb helyek összegyűjtésére
Ahhoz, hogy igazán hasznos gyümölcslé legyen, az összegyűjtés helyét nagyon óvatosan kell kiválasztani. A legjobb, ha környezetbarát erdőkben gyűjti össze a várost, ipari területeket és autópályákat.
A gyűjtemény jellemzői, az egészséges ital megfelelő gyűjtése
Mielőtt megkezdené a nyírcsontot, tudnia kell néhány egyszerű, de nagyon Fontos szabályok és a gyűjtés feltételei:
- Nem lehet fiatal fákat összegyűjteni, csak 20 cm átmérőjű érett fákat, ha fiatal fákból gyűjti össze a vetőmagot, elpusztíthatja őket, mert a fa növekedésének ideje alatt maga is szüksége van rá.
- Használjon 5-10 mm-es fúróval felszerelt fúrót. Ez a lyuk a trönkben szinte nyom nélkül nő.
- Nincs szükség arra, hogy a fátörzsben túl mélyen legyen egy lyuk, mert a gyümölcslé főleg a kéreg és a fa közötti rétegben megy. Ez 2-3 cm mély lesz.
- A legjobb idő a gyűjtésre a 10: 00-18: 00 közötti időintervallum, majd a lé a legintenzívebben áramlik.
- Ne próbálja meg az üreget egy fáról lefolyni, így elpusztíthatja. Jobb lenne megkerülni az öt-tíz fát, és naponta üríteni az egyes litereket.
- A gyűjtemény végén győződjön meg róla, hogy segít a fának, hogy gyógyítsa meg a sebeket. Fedjük le a lyukat viaszkal, kerti pályával, fedjük le mohával, vagy vezessünk egy fából készült dugót, hogy megakadályozzuk a baktériumok bejutását a törzsbe.
Ami a tényt illeti, hogyan nyírlevelet kap:
- Válasszon egy 20-30 cm-nél nagyobb átmérőjű, fejlett koronával rendelkező nyírfát.
- Óvatosan készítsen egy lyukat a csomagtartóban 20 cm-re a talajtól.
- Csatlakoztasson egy nyírfakéreg tálcát vagy más félkör alakú szerelvényt, amelybe a gyümölcslé beáramlik az alatta lévő lyukba.
- A horony alatt helyezzen egy üveg, üveg vagy zacskót, ahol a lé fut.
A hordóban lévő lyukak száma az átmérőtől függ. 20-25 cm-es fa átmérővel csak egy lyuk lehet, majd minden tíz centiméterre még egy lyuk. De a legfőbb dolog az, hogy ne feszítsük túl a lyukakkal, mert minél több sérült a fa, annál nehezebb lesz gyógyítani a sebeit.
Tárolási módszerek, receptek tanulmányozása
A legjobb, ha friss gyümölcslevet használunk, míg néhány tulajdonsága elvesztése miatt. De mennyit lehet tárolni? Ha arról beszélünk, hogy mennyi ideig tárolható a hűtőszekrényben - legfeljebb két napig, és a hosszú távú tároláshoz szükség van néhány manipulációra.
A tárolási módszerek (receptek) különbözőek. Ön készíthet kőszót, bort, szirupot, balzsamot, különféle italokat, vagy megőrizheti.
Canning. Egy liter nyírlé esetében 125 g cukrot kell bevennie, hozzáadunk 5 g citromsavat, öntsük tégelybe, pasztörizáljuk és tekerjük fel a fedeleket. 
Nyírszirup. A lé sárga színűre pároljuk, amíg viszkózus lesz, és a konzisztencia a mézhez hasonlít. A cukor koncentrációja a szirupban 60-70%.
Nyír bor. 10 liter nyírsapra 1 kg cukrot, két citromhéjat, két fehér szőlőbor, élesztő. Forraljuk fel a forralt lé cukorral, amíg kb. Nyolc liter folyadék van, majd vegye le a hőből, adja hozzá a héjat és a fehérbort, keverje össze mindent, és hagyja kihűlni a keveréket. Adjunk hozzá 0,5 evőkanál élesztőt és inkubáljuk négy napig. Négy nap múlva töltsön mindent üvegbe, zárja le a palackokat és helyezze egy sötét, hideg helyen egy hónapig.
kuvasz:
- 10 liter szirya esetében 50 g élesztőre van szükség. Forralni kell, hogy pároljunk egy kis vizet, hűtsük le, adjuk hozzá az élesztőt, és hagyjuk pár napig vándorolni, majd öntsük a palackba a kvassot, zárjuk le és tegyük egy hideg helyre néhány hétig.
- 10 literre szüksége lesz négy citromlé, 50 g élesztő, 30 g méz vagy cukor, mazsola. Mindez összekeveredik, üveget és hideg sötét helyen hagy.
- Öntsük a nyírfát egy tölgyfahordóba, egy vászonzsákot tessünk égetett rozskenyérhéjjal egy kötélre, és két nappal később tölgyfa kéreget, bogyót vagy cseresznye leveleket vagy kapros szárakat tegyünk egy hordóban. Két hét múlva a főzés kész lesz.
A nyírsap a beriberi és az enyhe megfázás leghasznosabb gyógyszere, elengedhetetlen segítség a test gyógyításában és az immunitás erősítésében.
Mikor és hogyan kell gyűjteni?
A nyírcsontgyűjtő időszak kezdete különböző földrajzi régiókban eltérhet - mindez egy adott zóna éghajlatától függ. A legtöbb esetben azonban a hó áramlása a hó leolvasztása során kezdődik, azaz március közepétől, és a nyírfa leválasztásával végződik.
Ennek a folyamatnak a fő mérföldköve a vesék: ha megduzzadnak, elkezdhetjük a lé gyűjtését. A legjobb munkaidő a 12.00 és 18.00 között van.
Gyümölcslé szerelési technológia:
- Válassza ki a megfelelő fákat. Keressük a fiatal nyírfákat - megfosztva őket a létől, kárt okozhat nekik. Fejlett koronával vegye fel a legalább 25 cm átmérőjű érett fákat. Egy nyírfa nem lesz elég, mert nem tudod elszívni az összes sót a fáról - jobb, ha 5-10 nyírfát dolgozol fel, de csak egy liter folyadékot vegyünk belőlük.
- Készíts egy lyukat a zsákokban. Az optimális magasság 20 cm a talajtól. A lyukak számát a fa átmérője határozza meg: 25 cm - egy, 25-35 cm - kettő, 35-45 cm - három. A lyukak csak 1 cm átmérőjű fúróval fúrnak. A fejszét nem lehet használni - erősen deformálja a törzset, ami provokálhatja a nyír halálát.
Tanács. A gyümölcslé közvetlenül a nyírfakéreg alatt folyik - a felső rétegben, így nincs szükség túl mély lyukakra: 2-3 cm-es.
- Állítsa be a készüléket a gyűjtésre. Helyezze be a tubulusokat vagy a félkör alakú hornyokat az elkészített lyukakba, és irányítsa őket a felhalmozási tartályba.
- Gyógyítsa meg a fát. A gyümölcslé összegyűjtése után a lyukakat kerti pályán dolgozzuk fel, vagy moha vagy fa parafával zárjuk le.
Hogyan kell tárolni?
Az összeszerelés után a nyírsót legfeljebb két napig kell tárolni. És mindig a hűtőben. Ha meg kívánja hosszabbítani az ital tárolásának időtartamát, használja az alábbi lehetőségeket:
- Canning. A konzervlé receptje egyszerű: 1 liter italra, 125 g cukrot és 5 g „citromot” készítünk, keverjük össze az összes összetevőt, és óvatosan szűrjük át a gézen, majd öntjük edényekbe, pasztörizáljuk és zsugorítsuk szorosan a fedeleket.
- Kvas. A nyírfarkas főzéséhez először 35-40 fokig melegítsük fel a tiszta lé, majd adjunk hozzá élesztőt: 15 g / l. Helyezzük 3-4 napig a hűtőszekrénybe az így kapott répát, majd töltsük be edényekbe és fedjük le.
- Szirup. Ahhoz, hogy édes szirupot hozzon létre, elpárologtassa a lé citromfehér színűre és a méz konzisztenciájára. Cukor hozzáadása nem szükséges.
Amint láthatod, a nyírcsíkot bizonyos szabályok szerint kell összegyűjteni és tárolni - ha egy éretlen fát választasz vagy hibát követsz el a szezonban, az ital összes gyógyító tulajdonsága csak elmélet marad. Tehát, ha igazán hasznos lé akarsz kapni, ne hagyd figyelmen kívül a fenti ajánlásokat.
A nyírlé gyűjtésekor
Számos szláv nép nyelvén a márciusi név „nyír”, „berezin”. Tavasszal, amint a felolvadás megkezdődik, a fekete-fehér nyírfa kezd sírni, élénk, ízletes és egészséges gyümölcslé.
Mikor kell elkezdeni ezt a szokatlan folyékony termést? Minden régiónak saját dátuma van: a déli - március közepétől április elejéig, az észak - április-május.
A gyűjtemény megfelelő szezonjának pontos meghatározásához kövesse néhány ajánlást:
- Nézze meg a hó és a nyír rügyeket. A hó olvadása, a fa duzzadt rügyei - az első jele annak, hogy itt az ideje, hogy menjen a "nyírvadászatra".
- Szúrási módszer. Egyszer az erdőben kell választania egy megfelelő nyírfát - a törzsének átmérője nem lehet vékonyabb, mint egy emberi kéz. A legnagyobb óvatossággal szükség van egy mély lyukasztásra az awls segítségével. A lényeg az, hogy ne szálljunk el - a csúcsnak el kell jutnia ahhoz a helyre, ahol a kéreg fával kapcsolódik. Könnyen meghatározható, csak figyelmet kell fordítania - az awl könnyen áthalad a kéregen, és ha a fa alá kerül, a mozgása nehezebbé válik. Itt kell megállítani, különben a nyír egy sebet kap, amely ezt követően nem gyógyul. Ha a fa készen áll a gyümölcslé megosztására, néhány másodperc múlva egy kérges átlátszó csepp formát átszúr a kéregre.
Miután meghatározta a pillanatot, továbbra is kiválaszthatja a megfelelő fákat, és megkezdi a lé tárolását. A legfontosabb dolog - ne késleltessük, mert csak 1-1,5 hétig kiemelkedik. Amint a levelek a nyíron láthatók, a gyűjteményt le kell állítani.
Hogyan kell egy egészséges italt megfelelően összegyűjteni a fa károsítása nélkül?
Az ősi idők óta a nyírsap gyűjteményét a nők és gyermekek felelősségének tekintették. A férfiak ezt a dolgot szórakoztatónak tartották, de időnként a feleségeket és a csecsemőket az erdőbe vitték, vékony ékeket helyezve a nyírfákba, amelyek mentén a gyógyító ital folyik.
Hogyan gyűjtsük össze a nyírsapát?
Használatához több hatékony módszert is használhat:
- Műanyag tartályok segítségével. Megfelelő fát választva meg kell terveznie egy helyet egy lyuk készítésére (kb. Fél méterrel a gyökerek felett). Ha a nyír öreg, meg kell nyitni a kéreg felső réteget egy késsel. Fúró-, csavarhúzó- vagy dönthető kézimunkával, amely egy dőlésszögben helyezkedik el, készítsen egy lyukat úgy, hogy a fekvő peg nézzen. Amikor a lé elkezd áramlani, tegyen egy edényt alá, és rögzítse a kötelekkel a fa törzse felé. Naponta kétszer vagy háromszor ki kell üríteni. A műanyag tárgyak megjelenése sokkal könnyebbé tette az életet az emberek számára, többek között a nyírsapok gyűjtése terén. Ez az anyag nem törik és nem szivárog, ha gondosan kezelik. Ezenkívül a nagy mennyiségű műanyag tartályokat is fel lehet venni, aminek következtében néhány óránként nem kell meglátogatni a fát.
- Egy füves vontató segítségével. A módszer szinte megegyezik az előzővel, az egyetlen különbség, hogy az ék helyett egy önálló, kötődött növényi szárból készült kötél kerül a lyukba. Hogy egyfajta „bosszúként” fog szolgálni, amelyben a lé a tartályba áramlik. Egy ilyen természetes összejövetel egyetlen hátránya az, hogy a lé mentén a szára mentén az édes szerelmesek - hangyák behatolnak az üvegbe.
- Ón dobozokkal. Ez a módszer rendkívül népszerű volt a múlt század 60-70-es években. A konzervdobozot eltávolítottuk, és egy köteggel hengereltük, majd a nyírban lévő lyukba helyeztük és egy megfelelő tartályt helyettesítettünk. Ha az utóbbinak keskeny nyakuk van, egy tölcsért helyeztek bele. De miután befejezte a lé gyűjtését hasonló módszerrel, az ónszerelvényt mindig ki kell húzni a fa csomagtartójából.
- Csepegtető használata. Miután megtalálta a megfelelő fát, a cseppentő tűt egy lyukba kell helyezni a kéregben. A készülék második vége a gyűjtő tartály fedelébe van ragasztva. Amikor a lé megy, a tartályt a nyír gyökerei között kell rögzíteni, vagy csak a törzshez kell kötni.
Fontos! Az egyik nyírból összegyűjtött lé maximális megengedett mennyisége 3 liter. Fontos, hogy a fa fenntartsa a vitalitást. A nagy mennyiségű folyadék lényegének elvesztése egy növényre nagyon nehéz lesz helyreállítani.
A nyírból kivont gyümölcslé a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:
- javítja a szívműködést
- ösztönzi a szellemi tevékenységet
- erősíti az immunrendszert, segítve a szervezetet a megfázás és fertőzések ellen, t
- erős antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatása van, t
- segít javítani az anyagcserét, kedvezően befolyásolja az emésztőrendszert.
Használt nyírlé és kozmetikában. A készítmény összetételeinek jótékony hatása van a haj állapotára, ami erős, egészséges és fényes.
Hogyan kell inni egy italt az egészségre
Az emberi test számára a leghasznosabb a frissen préselt nyírsap. Ne tárolja az összegyűjtött italt a tárolási idő meghosszabbítása érdekében. Forralás közben elveszíti a vitaminok nagy részét és „halottat”, mert az ébresztő fa energiája eltűnik belőle. Ő az, aki különleges értéket ad a gyümölcslé.
Figyelem! Tárolja a lé a hűtőszekrényben legfeljebb 5 nap.
Ha rengeteg nyírlé gyűlt össze, akkor egy finom nyírfarkát készíthet belőle. Ez a csodálatos ital, amely egy nap alatt egy pohárra ivott, a gastrointestinalis traktus számos problémáját megoldja.
Számos módja van az ízletes erdei gomba főzésének:
- Öntsünk egy maréknyi árpa (sült) liter lé. A tartályt egy hónapig hideg helyen kell elhelyezni, majd az italt rendszeresen fogyaszthatja.
- Смешать 3 литра сока с половиной стакана темного пива, выдержать две недели.
Fontos! Людям с гастритом и язвой рекомендован к употреблению исключительно свежий березовый сок.
Помимо приготовления полезнейшего кваса, сок березы можно сохранить несколькими способами:
- хранение в погребе (не более одного месяца),
- консервация,
- заморозка.
A megőrzés módja nem túl népszerű, mert utána a lé sok hasznos anyagot veszít. A fagyasztás lehetővé teszi, hogy megmentse a gyógyító gyümölcslé minden előnyét. A nagyobb kényelem érdekében az italt kis konténerekbe kell önteni és a fagyasztóba küldeni.
A nyírsap szokatlanul ízletes és egészséges finomság. Amennyiben ez a természet ajándéka időben megtörténik és megfelelő tárolásra kerül, számos egészségügyi probléma megoldása segít. A "nyírfa könnyek" gyűjtése fontos, hogy ne vigyük túlzásba és ne felejtsük el a fa állapotát, ami valószínűleg nem képes helyreállni a bőséges "vérveszteségből".
A nyír nektár gyógyító tulajdonságai
Az immunitás erősödik.- Javítja az anyagcserét.
- A szív és az agy stabilizált munkája.
- Ez egy jó gyulladásgátló szer a test számára.
- A testet energiával töltik, élénkít.
- Egy pohár naponta enyhíti a fáradtságot és a depressziót.
- Ez egy nagy erősítő és étrend-jogorvoslat.
- Hasznos a hörghurut, a tuberkulózis és más tüdőbetegségek, valamint torokfájás és köhögés kezelésében.
- Megoldja a fejfájást és a migréneket.
- Segít a húgyúti betegségekben, jó hatással van a vesére, nagyon jó diuretikum.
- Ajánlott szexuális úton terjedő betegségek esetén.
- Segít csökkenteni a magas vérnyomást, és ajánlott anémia esetén.
- Az isiász, artritisz kezelésében használatos.
- Tisztítja a vért és eltávolítja a mérgező anyagokat.
- Javasoljuk, hogy vegye be a betegségekbe máj, duodenum, epehólyag.
- Az ital fogadásakor a szervezet képes az allergiás reakciók, a fertőző betegségek elleni küzdelemre.
- Alacsony savasság mellett a gyümölcslé jó hatással van a testre.
- Minden nap meg kell inni egy pohár nyírcsontot a krónikus rhinitis elleni küzdelemhez.
- A bőrbetegségek (akne, psoriasis, ekcéma, furunculózis, gombás betegségek, atópiás dermatitis, hosszú gyógyító sebek) esetén a bőrt nyírsapával kell törölni.
Az immunitás erősödik.Használja a kozmetológiában
A nyír nektárral történő napi mosás után a bőr jól tisztul, frissül és megfiatalodik. A nyír ajándékának hosszú ideig történő megőrzése érdekében fagyasztva kell fagyasztani a jég-fagyasztó konzervdobozban, és törölje szárazra a bőrt.
A nyírsap segít erősíteni a hajat, eltávolítja a korpásodást, puha és ragyog.
A cellulitellenes burkolatok segítenek a cellulit tisztításában.
Kedvező és kedvezőtlen helyek gyűjtésére
A nyír italokat a nagyvárosoktól, gyáraktól, autópályáktól távol kell kivenni, mivel a fák káros anyagokat gyűjtsenek össze, a kipufogógázok önmagukban. Az ilyen fákból gyűjtött gyümölcslé nemcsak nem lesz előnyös, hanem inkább egészségre ártalmas.
Az egészséges ital összegyűjtésének kedvező helye egy környezetbarát erdő, amely a várostól, autópályáktól és ipari területektől távol helyezkedik el.
A nyírlé összegyűjtésekor
Kezdje gyűjteni a hó olvasztása során, amikor a nyír rügyek megduzzadnak és befejeződnek - amikor a levelek virágoznak. A gyűjtemény kezdetének és végének nincsenek pontos dátumai, mivel az ország minden régiójában ez különböző időpontokban történik.
A lé megjelenése az időjárástól és az éghajlattól függ. Például a moszkvai régióban és Közép-Oroszországban március végén gyűjthetnek gyümölcslé, a déli területeken március elején elkezdhetsz gyűjteni, és az északi régiókban, az Urál és az Altájon kívül, április végén gyűlik össze.
A gyűjtési időszak nagyon rövid, évente 10-14 nap. Meg kell figyelni, és amint megjelennek a tél végének és a tavasz kezdetének első jelei, követheti a nyírfa ajándékát.
A vékony varrás segítségével ellenőrizheti, hogy eljött-e az idő a lé összegyűjtésére vagy még nem. Szükséges, hogy az erdőbe jussunk, és egy kis nyírfában, hogy ezzel a lyukasztással szúrjunk, ha egy csepp jön ki a lyukasztási helyen, azt jelenti, hogy a gyümölcslé már összegyűjthető.
A legjobb, ha a nap folyamán felszabadul a gyümölcslé, éjszaka megáll a folyadékáramlás, ezért a reggeli idő a legjobb.
„A titkok” a sikeres összejövetelre vonatkoznak, amit nem mindenki tud:
a hőmérő levegőhőmérséklete 5 Celsius foknál nagyobb legyen, t- jobb gyűjteni 10: 00-18: 00 között
- amikor az időjárás napos, tiszta, a lé jobban áramlik,
- a nyír déli oldaláról kell gyűjteni,
- ha olvadás után esik, várjon kedvező időre, mivel nem a legjobb idő a gyűjtésre,
- az erdő nyírfa ligetében gyűjtöttük össze Környezetbarát nyírsap mocsaras helyek és a városban nem ajánlott, mivel ez allergiához vezethet, és ritkán mérgezéshez.
a hőmérő levegőhőmérséklete 5 Celsius foknál nagyobb legyen, tA fa vágásainak lehetséges száma függ a nyírrúd térfogatától, annál vastagabb a törzs, annál több lyukasztás lehetséges. Ha a nyírfa átmérője átlagosan 20-25 centiméter, akkor a törzsön egy lyukasztás lehetséges, körülbelül 30 cm-es törzsmennyiséggel, két lyukasztás megengedett. 35 cm-es fákban három lyuk van, és négy lyuk csak 40 cm-nél nagyobb fákban készül.
Az első lépés az erdő déli oldaláról növekvő fák használata, amikor felébrednek a többiek előtt a nap alatt.
A közepes méretű nyírfa napi 3-4 liter vizet és nagy fákat, legfeljebb hét literig. A zsákmány számára jobb választani a régi fákat, amelyek hamarosan a vágás alá kerülnek. A fiatal fáknak nem kell sérülniük, mivel meghalhatnak.
Gyümölcslé gyűjtő eszközök
Jelenleg gyűjtésre szolgál különböző adaptációk:
Gyűjtő konténerek (üvegedény, műanyag palack, műanyag zacskó, táska, vödör).- A koktélcső (a tartály a hordóhoz van csatolva, és a cső be van helyezve és rögzítve a nyakra).
- Alumínium horony serifekkel (a gyűjtőtartály felfüggesztésére).
- Tölcsér (a gyümölcslé szoros nélkül).
- Fából készült horony és fa alatti csomagolás (az öreg hívők ilyen eszközt használnak).
- A csomóba gyűjtött fű (csatorna szerepet játszik, amelyen az ital folyik).
- Fából készült tétek pénztárca (eltávolító eszközök).
- Technológiai készlet, amelyet a folyadék összegyűjtésére terveztek.
Gyűjtő konténerek (üvegedény, műanyag palack, műanyag zacskó, táska, vödör).Hogyan gyűjtsük össze a nyírcsontot?
Az ital összegyűjtése során figyelembe kell venni a szabályokat. Közvetlenül a gyümölcslé a fa kérge és a fa között helyezkedik el, így nincs szükség mély lyukasztásra és vágásra.
Ahhoz, hogy összegyűjtse a lé, szüksége van rá válassza ki a megfelelő fákat. Ne vegye le a fiatal fáktól, és egy fára is összpontosítsa figyelmét. Jobb, ha több fatörzset választunk: öt liter italt gyűjthetünk össze öt fával (egy literenként), mint hogy öt literet vegyen egy hordóból.
Aztán meg kell csinálnod a fa törzsében egy szúrást vagy bemetszést, amelybe óvatosan behelyez egy alumínium- vagy műanyag hornyot, amely mentén a gyümölcslé a tartályhoz csatlakozik. Annak érdekében, hogy ne pusztítsuk el a fát, nem lehet egy fejszével vágni, hanem inkább vékony fúróval rendelkező fúróval.
A gyűjtéshez jobb, ha keskeny nyakú tartályokat választunk, így a legkisebb valószínűséggel fű, levelek és egyéb szemét lesz. Jó megoldás lenne egy műanyag palack, amely nagyon könnyen összekapcsolható egy fával.
A nyírzsír összegyűjtésének legjobb módja, hogy cseppentővel vegye fel, ilyen összegyűjtés esetén a legkisebb kár a fának. Ehhez meg kell fúrni egy kis lyukat a fában egy fúróval, két-öt centiméter mélyre, és nem többre. Ezután helyezze be a rendszer csúcsát a cseppentőből, és tegye a másik végét a tűvel a tartályba. Minden alkalommal meg kell ellenőrizni a tartály feltöltését.
Ha a kibocsátás mértéke csökkent, akkor nem kell mélyebbre hoznia egy lyukat, mert károsíthatja a fát, de jobb, ha egy másik fára költözik. Miután a gyűjtés befejeződött, a rendszert a csepegtetőből el kell távolítani, és a botot be kell helyezni a lyukba, és viasz és moha borítani. Ezeket az eljárásokat követően a gyümölcslé már nem tűnik ki, de elkezd folyni az ágakba. A fa maga meggyógyítja a keletkezett sebet, és egy év alatt nem lesz nyom a nyírási helyről.
Ha betartja ezeket az iránymutatásokat, elegendő nektárt gyűjthet a fa károsítása nélkül.
Nyír ital tárolás
Frissen betakarított nyír nektár nem tárolható. A friss gyümölcslé legfeljebb három napig tárolható a hűtőszekrényben, anélkül, hogy elveszítené a tápanyagokat. Az összegyűjtött ital hosszabb ideig történő megőrzése érdekében konzervdobozokban, főtt szirupban tárolják.
A kezeletlen nyírsap gyorsan savanyúvá válik, így készítenek belőle gaszkot, házi bort készítenek, ragaszkodnak a szárított gyümölcsökhez és gyógynövényekhez. Ehhez vegyél egy üvegedényt, tedd szárított gyümölcsökbe, különböző fűszernövényekbe (kakukkfű, kamilla, hárs, kömény, csipkebogyó) és öntsön friss gyümölcslé, gézzel. Ragaszkodjon 12-14 napig hűvös és sötét helyen. Miután megkapta a gyümölcsöt vagy a gyógynövényes gaszkot.
A nyírfürt minden nap használhatja. Ha egy pohár naponta egy napot használ, az egyén általános jóléte sokkal jobb lesz, az alvás stabilizálódik, a duzzanat eltűnik, az immunitás erősebb lesz. A nyírsapban különféle bogyós gyümölcsöket, például áfonyát, ribizli, hegyi kőris, vörösáfonya is hozzáadhat. Ezenkívül hasznos hozzáadni a citromfű, az orbáncfű, a menta infúzióját is.
A nyír nektárt az avitaminosis, a hideg kezelés szempontjából a leghasznosabb orvosságnak tekintik. Ez elengedhetetlen a test javításához és megerősítéséhez.
Egyedi ital és előnyei
Hisz az emberekben: "Bárki iszik a nyírlé, részeg lesz, hogy az egész évre összegyűlik az egészség és az erő."
Sokan tudják a nyírsap előnyeit. Ez hasznos az egész test számára. Először visszaállítja az anyagcserét. Másodszor, erőt és erőt ad, normalizálja a nyomást. Harmadszor, ez egy C-vitamin tárolója.
Újabban mindenki élvezhette ezt az italt. Most csökkent a nyírsap termelése. Most már szupermarketekben is nehéz találni természetes terméket. Ez az oka annak, hogy sokan önmagukban inkább a gyümölcslé kivonatát választják. Kiderül, hogy ez egy egyszerű eljárás.
Gyűjtse össze a nyírsapát. A legfontosabb az alapszabályok ismerete.
Vegye figyelembe a törvényt, vigyázzon a nemzeti kincsére!
Ne aggódj, az Orosz Föderáció törvénye, amely lehetővé teszi, hogy a nyírcsíkot összegyűjtse. A lényeg az, hogy a fát az életed után életben tartsuk. Ellenkező esetben bírságot szabnak ki.
Ennek elkerülése érdekében válasszon egy 25 cm átmérőjű felnőtt nyírfát. És ne csináljunk durva és mély vágásokat, amelyek károsak a fára.
- gyűjtsön fiatal nyírsapot,
- tedd a fejét egy fejszével,
- több mint 10 liter lé összegyűjtése egy fáról (elég egy pár liter egy fáról, jobb, ha néhány birchot megkerülni).
Az év megfelelő ideje
Az a pontos időpont, amikor a nyírfüvet be kell menni, senki sem fogja megmondani. Mindez az időjárási viszonyoktól és a régió éghajlatától függ. Általában Moszkvában, a moszkvai térségben és a közép-oroszországi országokban a gyümölcslé március harmadik évtizedében, a déli régiókban, március elején, az északi, az Urál és az Altaj-vidéken található.
Legyen figyelmes, amint a tavasz első jelei megjelennek, a csirke felé fusson. Nézd meg a veséket, ha elkezdtek duzzadni, akkor ellenőrizheted egy kis lyukat a csomagtartóban. A legvalószínűbb, hogy a gyümölcslé már futással és fővel is fut.
De ha a vesék még szárazak, érdemes egy kicsit várni, mert valószínűleg nem lesz lé. Vagy lesz, de kevés mennyiségben.
Hőmérséklet, nincs eső, a nap megfelelő órái és más árnyalatok
Számos „siker titka” van, amelyeket előzetesen tudni kell:
- A levegő hőmérséklete 5 Celsius fok.
- Ha a felolvasztott fagy megüt, vagy elkezdett esni, ez nem a legjobb idő a nyírsap összegyűjtéséhez. Jobb, ha kedvezőbb időjárási feltételeket vár. Ellenkező esetben csak időt veszít.
- A legjobb idő a gyümölcslé gyűjtésére 11: 00-16: 00 között.
Ha több napfény van, a nyírsap intenzívebben áramlik.
A tiszta és kiváló minőségű nyírsap csak az erdőben gyűjthető össze, nyírfa ligetben, ahol a környezetbarát környezet. Kerülje a mocsaras helyeket is, a nyírzsákot nem lehet a városban, különösen a gyárak közelében gyűjteni. A legrosszabb esetben allergia, mérgezés.
A nyírsapot nem lehet a városban összegyűjteni. A legrosszabb esetben allergia, mérgezés. És persze, a gyárak és növények közelében, a nyírlé gyűjtése kizárt.
A fa használatával kapcsolatos utasítások
Ez a szabály átfed az elsővel. Minél vastagabb a fa, annál jobb. A fiatal nyírfa nem ad annyi zsírt, mint egy felnőtt fa.
Ha a megfelelő forrást választja, akkor egy nyírról egyszerre akár 7 liter gyümölcslé is gyűjthet.
És az eljárás befejezése után győződjön meg róla, hogy kezelte a sérült nyírfalat. Ehhez fedje le a vágásokat és a lyukakat kerti pályával, vagy zárja be őket egy házi fa dugóval.
A műanyag, alumínium vagy fa horony segítségével
- fúrófej
- fejsze
- V-alakú alumínium vályú
- konténerek.
- 40 cm-re a talajtól nem túl mély lyukat fúrunk.
A gyümölcslé a kéreg és a szár alapja között kering. Ezért a mély fúrásnak nincs értelme.
- Óvatosan a lyuk körül tisztítsa meg a kéreg felső réteget egy fejszével. Ez úgy történik, hogy a lé nem gyűjti össze a szennyeződéseket, és tiszta folyadékot vezet le.
- Szerelje be a hornyot. Ehhez helyezze be az alumíniumvályút egy lyukkal a fejsze alá. A horonynak 45 fokos szögben kell lennie.
Így átlagosan 20 perc alatt gyűjthet egy liter lé.
Eszközök nélkül - csak kezek és kés
Szükséged lesz: éles késre, tartályra a lé.
- Olyan helyet keresünk a nyíron, ahol a kéreg lapos. Készítsen V-alakú metszést a kéreg felső rétegéből.
- Enyhén fordítsa le a bemetszett kéreget. Kiderült, hogy egyfajta "horog".
- A „horgolt” fölött egy késsel mélyebbre vágjuk, hogy a lé kitűnjön.
- Cserélje ki vagy csatlakoztassa a tartályt.
A Sap áthalad közvetlenül a tartályba
Ez a módszer jó, ha pihen a családjával vagy a barátaival a természetben. Pár percig gyűjtsünk egy bögre gyümölcslé.
Gyűjtemény egy csomagban (táskában) vagy üvegben egy fiókból
- éles kés vagy szekér,
- konténerek.
- Kiválasztjuk a megfelelő fiókot. Nem lehet vékonyabb, mint egy ujj, ne mozduljon el a törzstől, hanem egy másik vastag ágból, és oldalra kell nőnie, nem felfelé.
- Levágtuk águnk végét.
- Csatlakoztassa a tartályhoz. A műanyag palackot huzalozhatja, és összekapcsolhatja a zsákot.
Cseppentővel
- fúró
- fúrófej
- orvosi csepegtető,
- műanyag palack.
Ha sok gyümölcslé van szüksége eladásra vagy megőrzésre, akkor jobb, ha sűrű műanyag zacskókat használnak tartályként.
polietilén zsákok nyírsapával - Fúrunk egy lyukat a nyírba. Tisztítjuk a fűrészporból.
- Távolítsa el a tűt a cseppentő egyik végéről. Helyezze be a kamrikat a lyukba.
- Helyezze be a csepegtető másik végét egy tűvel egy műanyag palackba, és tegye át.
Ez az egyik leggyakoribb módja a nyírsap gyűjtésének. Ahogy lehetséges, hogy akár 7 liter gyümölcslé gyűjthető össze gyorsan és a fa sérülése nélkül.
Videó: hogyan gyűjtsük össze a nyírlé cseppentőjét
Mint látható, sokféle lehetőség áll rendelkezésre a nyírsapkának kitermelésére. Válassza ki azt, amit szeretne. És ne felejtsd el eleget tenni az intézkedésnek és a szabályoknak. Ezután a nyír minden évben köszönöm szép csodáját.
SharePinTweetSendShareSendSend
A Sap áthalad közvetlenül a tartályba
polietilén zsákok nyírsapával 
