Zöldségek

Kínai káposzta - termesztés és gondozás

Pin
Send
Share
Send
Send


A növekvő kínai káposzta lehetővé teszi, hogy szezononként 3 alkalommal gyűjtsön be betakarítást: a tavasz kezdetén, nyár végén és ősszel. A lédús, fűszeres káposzta magas tápanyagtartalmú és alacsony kalóriatartalmú.

A kínai káposzta termesztésének szabályai

Az űrlap jellemzői

Peking és a kínai káposzta 2 közeli faj, így gyakran összetévesztik, bár a külső különbségek jelentősek:

  • Peking fejet képez, levelei zöldek, fehér gyökerek, enyhe, semleges,
  • A kínai, akit a Közel-Királyság lakói Pak-choi-nak hívnak, gazdag zöld színű levelekkel és petiolákkal rendelkeznek, a szár nem képződik, az íze gazdag, fűszeres, a levelek lédúsak.

A mustárnak nevezett kínai káposzta sós íze miatt. A káposzta a korai fajhoz tartozik, a fagy jól tolerálja, nem igényel különös gondosságot.

A zöldség leveleit összegyűjtik a kivezetésbe, vastag, vastag petiolesen ülve, amelyek a fej súlyának 2/3-át teszik ki. Ropogós szárak, lédús, hasonlítanak a spenótra. A zöldséget saláták és első tanfolyamok készítésére használják. A zöldség összetétele rekord mennyiségű C, B és K vitamin, nyomelemek, pektinek és aktív enzimek.

A kultúra sajátossága az alacsony hőmérséklet és a mérsékelt megvilágítás szeretete.

Talaj előkészítése

A növénytermesztés Közép-Oroszországban április első hetében lehet, a termesztésre szánt talajt legjobban az ősszel készítik elő. A korai kínai káposzta termesztési technológiája szerint:

  • a kultúra számára kijelölt ágyat a kert jól megvilágított területén, egy dombon kell elhelyezni, ahol a víz nem stagnál.
  • növények lehetnek hüvelyesek, paradicsom, paprika, burgonya, cukkini, t
  • A kínai nők nem nőnek a káposzta után,
  • műtrágyák kerülnek a talajra (½ vödör trágya, 2 evőkanál hamu vagy 2 evőkanál foszfát és 1 evőkanál kálium műtrágya), a talaj 20-25 cm mélyre ásott.
  • savanyú talajokat krétával, dolomitporral vagy mészzel kezeltek, egy kicsit durva homokot adnak a kenyerekhez (néhány kertész gyakorolja a rothadt fűrészpor alkalmazását),
  • kora tavasszal a talaj lazul, további ásványi tápanyag-keveréket adnak a zöldségekhez.

Kiváló minőségű zöldségeket szerezhet, ha otthon ültetett palántákat ültetünk, és a vetőmagot nyílt terepen vetjük. Érlelési idő - 25-60 nap.

Vetés és gondozás

A Pak-choi az egyik legrégebbi zöldségnövény termesztése Kínában.

Ellentétben a szokásos európai fajtákkal, amelyek gondos talaj előkészítését és a mezőgazdasági technológiák betartását teszik lehetővé, a viszonylag gyenge talajon ízletes kínai káposztát lehet termeszteni.

A csemeték növekvő kínai káposzta zavaró és hálátlan foglalkozás, a hajtások nem tolerálják a szedés és a halál. A vetőmagok nyílt terepen történő vétele jobb és produktívabb megoldás.

Vetőmagtermesztés

A magokat növekedési stimulánssal kell kezelni

Hogyan növekszik a kínai káposzta a középső sávban? Lehetőség van a leszállás megkezdésére 5 ° C hőmérsékleten. Ha 5-7 napos időközönként elvégzi az eljárást, az országban friss zöldek gyűjthetők folyamatosan.

Vetőmagok 2-3 nappal a talaj vetés előtt:

  • otkalibrovyvayut,
  • a növekedési stimuláns oldatában vagy a nyomelemek oldatában áztatva.

A magok beágyazásának mélysége - akár 10 mm.

Az ültetés előtt a barázdák legfeljebb 0,3 m távolságban vannak kialakítva. Az ágy felületére vetőmaggal vékony fa hamu réteg kerül. Az ilyen feldolgozás megrémíti a fő kártevő - a keresztfűszeres bolha - hajtásait.

Az első hajtások egy fél és fél óra után láthatók, az előkezelt magok 4-5 napig emelkednek.

A növekvő kínai káposzta jellemzői:

  • a növényeket hígítják, a növények közötti távolság legalább 20 cm legyen,
  • az eljárást akkor hajtják végre, amikor a növényeknek 2 igaz levele lesz,
  • a talajt időszakosan lazítják, a gyomokat megsemmisítik, t
  • száraz időjárás esetén a növényeket öntözik,
  • ha a palántákat előtermékenyített talajban ültetik, a növények nem táplálnak,
  • a jobb nedvességmegtartás érdekében a kertben lévő talaj mulcsosodik.

A vetés után 25-35 nappal szüretelték, általában reggel. A jobb tárolás érdekében a fejek gyökereit vágják, zöldeket tárolnak fóliába csomagolva hideg helyen. Az őszi szüret a megfelelő körülmények között az új évig tárolható.

Növekvő csemeték

Ültetett csemeték nyitott talajon 13 ° C és 15 ° C közötti hőmérsékleten. A növény nem jól tolerálja a transzplantációt, még jó gondossággal is, így máris március utolsó évtizedében 2 egységes, könnyű talajjal készített tartályokban kell vetni.

A csírázás után a gyengébb növényt eltávolítjuk. Amikor 5 levél jelenik meg, azokat megtermékenyített nyílt talajba ültetik. A csírákat öblítőzsinór-oldattal táplálják: 1 liter trágyát vödörenként hetente egyszer.

Agrotechnikai kultúra

A kínai káposzta, melynek termesztése és gondozása nem igényel sok erőfeszítést, 15-35 cm hosszú levelekből álló rozettát képez. A kínai káposzta nem igényli a talajokat, és szinte minden talajban fejlődhet. De a magas hozam a termékeny, vízigényes, ápolt földterületen lesz. Ez a zöldség jól reagál az ökológiai, sőt a friss trágyára sem fog fájni.

A kínai káposzta egy rövid nappali termés, így kora tavasszal vagy késő nyáron termesztik. Májusban és júniusban vetették, és a csírázás nem lesz alkalmas az emberi fogyasztásra. A délutáni ültetés árnyéka megengedett, így csökken a virágos növények veszélye. Egyes szakértők a délutáni árnyék nélkül is ajánlják, hogy elrejtsék a napsugárzó anyagból való leszállást. A kultúra + 15-22 fokos hőmérsékleten fejlődik, a csírázástól a technikai érettségig terjedő időszakban - 40 és 60 nap között különböző fajták esetében.

Vetőmag vetés

Ha a vetőmag csomagolásán nincs arra utaló jel, hogy a betegségek elleni védelem érdekében különleges kezelésre került sor, akkor azokat önállóan kell fertőtleníteni. Ehhez kálium-permanganátot vagy fokhagymát (30 g, 500 ml vízben zúzott fokhagymát) használhatunk. A vetőmagok hőkezelését is elvégezheti. Ehhez egy gézzsákba helyezzük és 50 ° C hőmérsékletű vízbe merítjük 20 percig, majd a magokat jól szárítjuk.

A kínai káposzta vetése, amint az időjárási viszonyok megengedik. A legegyszerűbb módja annak, hogy a vetőmagokat július végén vetjük. A sorok között 40 cm-es távolságot kell tartani, a vastagságban meglehetősen vastag, vékonyodás, vagy beágyazott módon: a lyukakat 40 cm-es távolságban, és három magot vetni. A fejlesztés során a növényeket többször hígítjuk, így a legmagasabb és erősebb. A távoli másolatok használhatók.

A kis fagyok nem károsítják a kultúrát, felolvad és tovább nő. De a káposzta súlyos fagyai és nedvessége romboló. Ha fagy fenyeget, fedje le a növényeket lutrasil vagy más nemszövött anyaggal. Ha késlelteti a palánták öntözését, keményen nőnek és virágoznak. Ezért minden nap meg kell tölteni a kis növényeket, nem engedve, hogy a talaj kiszáradjon.

Vannak fajták, amelyek ellenállnak a csavarozásnak, például a Kelet szépsége, Bajnok, Optiko, Custar.

Csemeték ültetése

A palánták által termesztett káposzta május-júniusban fog termelni. Megpróbálhatod a palántákat otthon az ablakpárkányon, de akkor további világításra lesz szükséged. Készülhet a talajra a magról nevelt növényekre, vagy önmagában elkészítheti a talaj keveréket. A káposztához a következő összetétel szükséges:

  • 1 rész kerti föld,
  • 2 darab humusz,
  • 1 evőkanál. l. hamu / kg keverék.

A talaj gödrök vagy hornyok, mélysége legfeljebb 7 mm. A hornyok közötti távolság - 3 cm A talajt jól meg kell nedvesíteni, és a káposztát vetni kell, majd száraz talajjal meg kell szórni, és a csírázást megelőzően üveg vagy film borítani. A dobozokat meleg helyen, 22 ° C-os hőmérsékleten hagyjuk. A talajt nedvesítse meg (lehetőleg permetezőpalackkal), és rendszeresen légtelenítse a növényeket. Amikor a palántákat (a vetés után 4-5 nappal) megjelennek, a fóliát eltávolítjuk és a dobozokat megvilágított helyre helyezzük. Annak érdekében, hogy a növények ne legyenek betegek a fekete lábakkal, a víz nem állhat fenn. Ha egy mintán jelek jelennek meg, azonnal eltávolítják, és a többit gyenge kálium-permanganát oldattal kezelik.

Gyenge kálium-permanganát-oldat

7 nap elteltével a csemeték merülnek. Használhatja a tőzegcserepeket vagy a szokásos csészéket. A szedéskor a növények a sziklevelekbe vannak eltemetve, hogy a gyökérrendszer jobb legyen. A csemete a csírázást követő 20 napon belül készen áll az ültetésre. A kínai káposzta nehezen transzplantálható, ezért nagyon óvatosnak kell lennie, hogy a palántákat a kertbe önteni a jól kiömlött talaj földi csonkjával együtt. A növények közötti távolság 40x40 cm.

A káposztát azonnal üvegházhatású vagy üvegházhatású növényekbe ültethetjük. Így kaphat egy korábbi betakarítást, mivel az üzem nem pazarolja az időt az alkalmazkodásra.

Ápolási kultúra

A jó talajművelés nem a kínai káposzta növekvő sikerének kulcsa. Mivel a termésnek rövid termesztési ideje van, gyakran szükség van trágyázásra. Hetente egyszer a talajt folyékony komplex műtrágya oldattal öntözik, amely nitrogént tartalmaz. A megvásárolt műtrágyák helyett az öblítőhegy vagy a madár ürülékét használhatja. A nitrogénvérzés azonban nemkívánatos, mivel a káposzta nitrátokat halmoz fel.

A káposzta vizet naponta kell elhelyezni, hogy elkerülje a levelek durvaságát és a virág nyílását. Ha a növény még virágzik, akkor adhat neki egy vetőmagot - a következő év lesz a saját ültetési anyag. Minden öntözés után a talajt meg kell lazítani, hogy oxigénnel telítse, és megakadályozza a repedések kialakulását. Ebben az esetben meg kell győződnie arról, hogy a növekedési pontot nem szórjuk a földre. A talajot is óvatosan dörzsölheti, amely esetben a víz kevésbé gyakori lesz.

Kártevő-szabályozás

A termés fő károsodását a csigák és a keresztfajú bolhák okozzák. A metaldehid szemcsék összecsukása segít a csigák elleni küzdelemben. A bolha néhány nap alatt elpusztíthatja a termény nagy részét. Lehetőség van arra, hogy a kártevőt a kertészetben népszerű módszer segítségével megijesszük, a hamutól vagy a dohányportól leszállva. A jó hatás ecet oldattal történő permetezés. Ha ezek a módszerek nem segítenek, akkor rovarölő szereket kell használni. A betegségek és kártevők által okozott károsodás megelőzése érdekében nem ajánlott a tenyésztés a keresztfajú család bármely képviselőjének (vízitorma, retek, fehérrépa, retek, daikon) után.

Kertészek tippei

Hogyan lehet egészséges kínai káposztát termeszteni:

  • Savas talajon a káposztát a káposzta befolyásolja. Ennek megakadályozása érdekében a talajnak szükségszerűen mész.
  • Az olyan betegségek megelőzésére, mint a penész és a levélfolt, meg kell melegíteni a magokat meleg vízben, a fentiek szerint.
  • A kéntartalmú készítmények segítenek a lisztharmat elleni küzdelemben.
  • Ha a növények nedves bakteriális bomlás jeleit mutatják, Binoram-mal permetezzük őket.

Nedves bakteriális rot

Kínai káposzta tények

  1. Pekingi káposzta nem kerül megőrzésre, de fejet képez. A kínai káposzta sok fajtája leveles.
  2. Ehhez a zöldséghez nem lehet külön helyet foglalni az üvegházban: elég ahhoz, hogy a fiatal paradicsom között helyezze el. Ahogy a paradicsom nő, a káposzta már betakarításra kerül.
  3. Frissen és levesben, párolt és sült, házi készítésű készítményeknél is felhasználható és akár szárítva is fogyasztható.
  4. Ez a zöldség sok hasznos anyagot tartalmaz, beleértve a lizint, amely pozitív hatással lehet a gyomor-bélrendszeri betegségekre. Még egy tibeti orvos beszélő neve is van.

Peking káposzta vegyileg

A kínaiak kémiai úton megtalálják a pekingi káposztát. A fehér folyadékot, amelynek összetételét nem ismertetjük, egy oldatban lévő edénybe öntjük. Ez a megoldás is titokban tartható. A folyadék káposzta levél formájában megszilárdul, a paraffin és a festékek keverékével is. Ezután távolítsuk el az oldatból, és káposzta formájában összenyomjuk. Az, aki megpróbálta, azt mondja, hogy a kémiai hamis íze szinte ugyanaz, mint egy természetes növény. Az ilyen káposzta termesztésének költsége nagyon kicsi. Hogyan ismeretes ez az élelmiszer az egészségre?

tervezés

Kíváncsi vagyok, hogyan lehet kínai káposztát termeszteni, ha egyszerre három helyen fajtát ültél? Korai betakarításkor újrahasznosítható. A munka elvégzése után a következő hullám jön. Ez időt takarít meg a meleg időszakban.

A termés károsodásának megakadályozása érdekében a termés megfelelő eloszlása ​​segíti az alábbi információkat.

A fajtákat jobban osztják a vetés területein. A kultúrák tartalma kissé eltérő. Például a kínai fecske káposzta - növekvő és gondoskodó, csak 15 nappal a csírázás után fog tartani. Ez egy igazi rekordtartó érési sebességgel. Az első zöld a legértékesebb. Egy hosszú tél után a szervezetnek fel kell töltenie a vitaminok és nyomelemek készleteit.

A fajok ütközhetnek egymással. Meg kell osztani a kultúrát a közös leszálláskor. Például a pak choi-t a hozzátartozóival egymás távolságban termesztik. De az ilyen módon történő betakarítás még kényelmesebb.

A kiürített területeket újra lehet vetni, miután előkészítették a talajt. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy évente több betakarítást készítsen.

Közép-érett fajták

Egy fényes képviselő egy káposztaüveg. A neve a serleg alakjának köszönhető. A fejek sűrűek, üregek nélkül. Tömeg legfeljebb két kilogrammig.

A középszezon fajtái hasznosabb elemeket tartalmaznak, mint a koraiak. Az idő többet költ a kínai káposzta termesztésére, de ezt a gyümölcs súlya és mérete indokolja. A tárolás szempontjából a zöldség meghaladja a korai érést. A kertben hosszabb idő van, minden esélye, hogy késő őszig maradjon fenn.

Késői fajták

Az őszi fagyok nem szörnyűek. Ezeknek a fajtáknak a káposzta rövid idő alatt csökken. Ellenáll a kártevőknek. Jól karbantartva (9 hónapig). Ezeket a fajtákat általában a pácoláshoz és a konzervekhez használják. A jobb tárolás érdekében hibrideket használjon.

Minden kertész egyedileg dönti el, hogy mikor vetőmagokat ültet. A késői fajtákat szinte egyidejűleg ültetik a koraiakkal. Előzetes áthalad néhány szakaszon a betakarításhoz:

  1. Talaj előkészítése.
  2. Vetőmag előkészítése.
  3. Csírázás.
  4. Leszállás a földbe.
  5. Ápolási kultúra.

Mint látható, a káposzta telepítése előtt először elő kell készítenie a vetőmagot.

Vetőmag előkészítése

Az eljárás egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe. A vetőmagok előkezelése lehetővé teszi, hogy előre meghatározza a termés csírázását és befolyásolja az első hajtások megjelenésének sebességét:

  1. A magok gézzsákban helyezkedtek el. 15 percig, vízbe tesszük, előmelegítve +50 fokos hőmérsékletre.
  2. Ezután hideg vízben lehűtjük egy percig.
  3. Ezután merítse a magokat egy speciális kerti megoldásra, nyomelemekkel (a kertészek számára árusítva) 12 órán át.
  4. A napot hűtőszekrényben tárolhatja -10 fokos hőmérsékleten.

Az elkészített vetőmag készen áll az ültetésre.

Hogyan kell ültetni

A térségtől függően a fogva tartás körülményei jelentősen eltérhetnek. Az ültetés és a növényvédelem saját jellegzetességekkel rendelkezik.

A kultúra szereti a fényt, és nyílt, árnyékolatlan helyeken leszáll. Ugyanígy jól érzékeli mind a keleti, mind a nyugati napot. Kényelmes hőmérséklet függ a minőségtől, általában +25 fok.

A leszállás két módja van:

  1. Vezetetlen út. Nyitott talajon előkészített magokat és növényi káposztát használunk. Az ültetés után szórásra van szükség. Ajánlatos a talajt enyhén nedvesen tartani, amíg az első palánták meg nem jelennek. A leszállás nyílt, napos helyen történik. Szükséges, hogy a föld jól felmelegedjen.
  2. A palánták segítségével. A magok növekvő palántái hosszú és gyümölcsöző folyamat. A termesztett palánták csökkentik a termésmennyiség és az időveszteség kockázatát a magok minősége miatt, a gyümölcsöket korábban lehet eltávolítani. Peking káposzta érzékeny a transzplantációra - itt különös figyelmet kell fordítani a talaj előkészítésére, amely megkönnyíti az alkalmazkodási időszakot.

Tipp: a hibrid fajták fajtái a legnagyobb túlélési arányt mutatják.. Ültetéskor tanácsos két vagy három vetőmagot helyezni egy csészébe vagy nyitott földre. A jövőben mindig válogathat.

Ez az egyszerű módszer növeli a kert hozamát. A gyenge magok kimutatására hasznos választás. Ha a hajtások rosszul fejlődnek, akkor a növényfejlesztés kezdeti szakaszában észrevehető.

Kínai káposzta termesztési technológia

A kínai káposzta magvak és a palánták segítségével is növekszik.

Mag nélküli termesztési módszer

A kínai káposzta magjait nyitott földbe vetik:

  • május első évtizedétől (vagy április végétől) június 15-ig, időközönként 10-15 napon belül kerül sor,
  • július 20-tól augusztus 10-ig.

A pekingi káposzta telepítési rendszere.

Дистанция меж растениями должна быть 15-25 см. Можно этого добиться, посеяв семена на узкой грядке такими способами:

  1. Строчным ленточным способом с прореживаниями растений. Для этого посев семян проводят лентами (трех- или двухстрочными). Дистанция между лентами — 50-60 см, между строками — 20-30 см.
  2. A vetőmagok 3-4 darabból álló fürtökbe való ültetése, a lyukak közötti távolság körülbelül 30-35 cm.

Próbálja ki mind a vetés módját, mind pedig a hatékonyabb és kényelmesebbet választani.

A nyílt talajon termesztett vetőmagok magassága 1-2 cm, az ültetvényes ágynemű műanyag burkolattal van borítva, különösen, ha még mindig kívül van. A fagyok palántái nem tetszik, ellentétben a felnőtt növényekkel.

Az első hajtások a hőmérséklettől függően körülbelül 3-10 napig fordulnak elő.

A növényeket a csírázás előtt hamvával meghintett, keresztrejtett bolha talajtól védeni kell. Ez a kártevő az egyik oka annak, hogy a kínai káposzta nem termelhető mustár, retek és más keresztfajta növények után. By the way, tartsa szem előtt, amikor kiválasztja siderats a kert, amelyre szándékozik ültetni bármilyen.

Amikor a vetés során a szalagvonal módszer 2 hígítást költ. Egy valódi levél megjelenésével először hígítják őket, 8-10 cm-en hagyják el a növényeket, amikor a szomszédos növények levelei közelebb kerülnek, második hígítást eredményeznek, 20-25 cm-es növényeket hagyva.

Csemete módszer

Növekvő palántákat kell végezni, mivel azok "kapaszkodnak" a károsodás és a transzplantáció miatt. Ezek nem termelhetők csákány felhasználásával. A kínai káposzta szeszélyesebb, így a palántákat tőzegtálcákban kell termeszteni, üvegházban vagy nyílt talajban ültetve.

Az előnye annak, hogy a palántákon keresztül növekszik az érés ideje. A palántákat alkalmazva az első betakarítást 20-35 nappal a palántaágyon ültetés után kaphatja meg.

A magvak vetésének ideje a talaj típusához kapcsolódik. Ha itt nőtt:

  • nyitott föld - március-április vége,
  • védett földterület - január-február vége.

Konténerek és kazetták palánták számára.

A kínai káposztafajta növekvő talajának lazanak kell lennie. Jó a kókuszdió szubsztrát alkalmazása, minden, a csemete talajra vonatkozó követelményének megfelel, és lehetővé teszi az egészséges és erős palántákat.

Az egyenletes vetéshez szükséges vetőmagokat homokkal keverik és kb. 0,5-1 cm mélységbe vetik, a palántákat 25-30 napos korukban ültetésre készen. A magoncok ebben az időben 4-5 igaz levelével kell lenniük.

Leszállás egy csemeteágyon.

Az ilyen típusú káposzta esetében a legkedvezőbb, a szerves, gazdag, jól elvezetett, semleges környezetű talajok.

Az elődök lehetnek más káposzta számára elfogadható kultúrák.

A kínai káposzta számára fenntartott parcellát meg kell világítani.

Pekingi káposztát külön kell termeszteni a kínaiból, mivel ezek között a fajok között beporozhat.

A palántákat a rendszer szerint ültetik:

  • nyílt talajon 30 × 25 cm,
  • védett talajon - 10 × 10 cm (levélformák) és 20 × 20 cm (fej).

Káposzta gondozása

Mindkét faj hidegálló, nedvesség és fényt kedvelő kultúrák.

A kínai káposzta ellenállhat -6 ° C-ra. A 15-22 ° C közötti hőmérséklet optimális a növények számára. A 25 ° C feletti hőmérséklet égési sérülést okozhat a növények levelein (különösen a kínai káposzta szenved).

Pekingi káposzta -6 ° C-ig ellenáll.

A bőséges öntözés, a sekély talaj lazítása és a kártevő és a gyomirtás gondozása (a kínai káposzta ellenállóbb a kártevőkkel szemben, mert az illóolajok elhanyagolják őket). A talaj mulcsozása megmenti a gyomoktól, ami több időt biztosít a pihenésre.

A káposzta is kedveli a frissítő öntözést, ajánlott a szórási módszer alkalmazása. A szegény növények nedvesség hiányában nőnek. De a túlzott talajnedvesség csökkenti a hozamát. A kínai káposzta jobban öntözik, mint Peking. Ha a régióban gyakran esik eső, meg kell védenie a káposztát tőlük, ellenkező esetben rothad. A menedéket átlátszó, sima film vagy agrofibre védheti.

Jó, ha a tenyészidőszak alatt végbemenetel (1: 8) 2 kötszerrel végezzük.

Figyelj a gyomlálásra, hogy ne fedjék fel a káposzta apikális rügyét.

A pekingi káposzta jobban tárolódik, mint a kínai. Ismerje meg ezeket az ázsiai képviselőket, és elégedett lesz az eredménnyel, mivel a növekvő kínai káposzta meglehetősen megvalósítható munka egy kezdőnek. Hasznos tulajdonságai szerint meghaladja az orosz kultúrát - fehér káposztát.

Leírás és jellemzők

Az ázsiai káposzta csak a XIX. Században jelent meg Oroszország területén. A hosszú évszázadok során a növény számos tenyésztési szakaszon ment keresztül, amelynek eredményeképpen többféle fajta kultúra alakult ki. A hibrid fajok nagy népszerűségre tettek szert, mivel képesek túlélni még a mérsékelt szélességi fokok szigorú körülményeiben is.

A káposzta a keresztfű szárú növények közé tartozik, amely brokkoliból, fehér káposztából és karfiolból, fehérrépából, retekből, daikonból stb. Áll. A kínai kultúra egy kétéves növény, amelyet évente termesztenek. A káposzta leveleit finom és lédús lemezek képviselik, amelyek középső véna háromszög alakú vagy lapos. A hullámos vagy szaggatott széleit és a belső oldalát jellemzi. A levelek laza fejeket vagy rozettákat képeznek, amelyek színe világos sárgától a mély zöld árnyalatig terjed.

A növény leveleit salátákhoz, levesekhez, mellékételekhez, marinádokhoz adják. Kelet-Ázsia ismert a hagyományos kimchi-ételéről, amely pácolt kínai káposztát tartalmaz.

Ma az ázsiai káposzta két fő típusa van:

  • Peking káposzta. Ez a faj nagyon népszerű Ázsián kívül. Hazánkban gyakran "kínai saláta" néven értékesítik. A széles, halványzöld levelekkel rendelkező szárak laza, hosszúkás káposztafejekké válnak. A pekingi káposztát saláták pácolására és főzésére használják.
  • Bok choi. Ez a faj kisebb, mint a pekingi partner. Sötétzöld színű sima leveles lemezek nem képeznek fejet, hanem vastag szárakon helyezkednek el a középpont körül. Ez az a fajta, amelyet leggyakrabban az ázsiaiok termesztenek. A közelmúltban kezdtek aktívan növekedni és eladni a bok-choit az Egyesült Államokban és néhány európai országban.

A külső különbségek ellenére mindkét fajta növény nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és egyéb tápanyagokat, ami alkalmassá teszi őket az egészséges táplálkozáshoz.

Leszállás funkciók

Szélességeinkben mindkét kínai káposztát termesztettük. A növekvő és gondoskodó gondoskodás gyakorlatilag nem különbözik egymástól, de az eltérő érlelésű fajták ültetésének távol kell lennie egymástól, hogy ne ütközzenek egymással.

A káposzta a nyitott, nem árnyékos területeket részesíti előnyben. Jól fog fejlődni a keleti vagy nyugati oldalon. Bár a növény nagyfokú fagyállósággal rendelkezik, a magok vagy a csemeték csírázása +16 foknál alacsonyabb hőmérsékleten történik. A káposzta talajának világosnak, lazanak, semlegesnek, de termékenynek kell lennie. A tenyésztés jól folyik egy leeresztett és mérsékelten nedves talajban, ezért a szemes szubsztrátum ideális lesz. A savas földeket le kell hűteni ősszel. Tavasszal ásni egy telket, és hozzáadjuk a humusz és a komposzt keverékét a talajhoz.

A kínai káposzta legjobb prekurzorai a hüvelyesek, a gabona, a burgonya, a hagyma, a sárgarépa, az uborka, a fokhagyma. A szakértők nem javasolják, hogy növekszik Ázsiai növény paradicsom vagy répa után gyakori betegségek és rovar paraziták miatt.

A kultúrát mag nélküli módon és palánták segítségével termesztik.

Növekvő magból

Az ültetés előtt előzetes előkészítésre van szükség, amely után a magvaknak több esélyük van a lehető leghamarabb csírázni:

  • Az anyagot csokoládéba csomagolják, és 15-20 percig meleg vízbe tesszük.
  • Ezután a magokat hideg vízben hűtjük 1-2 percig.
  • Ezután az ültetési anyagot egy különleges kerti megoldásban kell feldolgozni fél napig.
  • Ha a következő napra tervezi a magvak ültetését, akkor a hűtőszekrényben -9 fokos hőmérsékleten kell hagyni.

A kezelt vetőmagokat az előkészített talajba ültetik, a nap jól melegszik. A talaj jól öntözött, majd a szükséges páratartalom és hőszint figyelemmel kísérése.

Általában áprilisi leszállást végez, amikor a hőmérséklet kb. + 14-20 fok. A káposzta magasabb aránya elárasztja a virágszárakat. Ha a termesztés feltételei kedvezőek, akkor a hajtások megjelenése után az első betakarítás várhatóan egy hónap alatt várható.

Mi az a káposzta

Ez egy évente keresztezett növény, bár vannak kétéves fajták is. A kínai káposzta megkülönböztető tulajdonsága, hogy nem fejlett rizóma. Ez egyfajta rozettát képez 30–70 cm magas levelekkel. Ennek a zöldségnek két fő típusa van: zöld és fehér levélnyél. A kultúra fagyálló és korai, és a kétéves is hajlamos a nyilak kialakulására a második évben. Mit néz ki a kínai káposzta?

A káposzta gyökereit legfeljebb 15 cm-re merítik a talajba, és az év bármely időszakában üvegházban lehet termeszteni, csak nyáron. Pereopyleniya növények csak a pekingi "relatív" növényekkel fordulhatnak elő. Kínai kelkáposzta - vitaminok és ásványi anyagok tárháza, valamint minden zöldséghez hasonlóan sok rostot tartalmaz. Ez elengedhetetlen termék a fogyás vagy a cukorbetegek számára.

Szintén szükség van a kínai káposzta termesztésére a kertben, mert tökéletesen eltávolítja a salakokat és a méreganyagokat a szervezetből, és az egész vitamin hatásának köszönhetően általános egészségkárosító hatása van. A zöldségek napi használata tartósabbá és rugalmasabbá teszi az ereket. Az A-vitamin segít megújítani a bőrt, és a folsav hozzájárul a magzat megfelelő kialakulásához terhes nőknél.

Híres fajták

A zöldségtermesztésben többféle fajtát termesztenek, amelyek a legjobban alkalmazkodnak a kerti körülményekhez:

  1. Tegezeslégy. A legérzékenyebb levélfajta - a palánták néhány napon belül megjelennek, és kevesebb mint egy hónap alatt friss leveleket lehet enni.
  2. Swan. A teljes érlelés időtartama 40 nap vagy egy kicsit több. Különböző méretű (akár 40 cm átmérőjű) függőleges kimenet. A növény legnagyobb részét a 35 centiméteres fehér formák alkotják. Nagyon szerény fajta, jól alkalmazkodik a nehéz éghajlati viszonyokhoz.
  3. Alyonushka. Egy masszív levélnyél és lenyűgöző rozettája van. A legfinomabb fajta.
  4. Páva. Hibrid, amely a kínai és a kínai káposzta összeomlásának eredménye. Fő előnye a szokatlanul szaftos és ropogós vágás. Bármikor beültethető, mivel ellenáll a szár kialakulásának. Ezen kívül a Pava szép és hosszú ideig tárolódik a gyűjtés után.
  5. Kínai káposzta fecske. Középszezonfajta, érés, amely körülbelül 2 hónap.

Növekvő káposzta

Ahhoz, hogy a zöldség jobban csírázhasson, a talajnak könnyűnek és oxigénnel telítettnek kell lennie. Rendszerint a magokat március végén ültetik, de ehhez magas hőmérsékletre van szükség, vagy a telepítést otthon kell végezni. A legkényelmesebb módja annak, hogy a kínai káposzta csomagot két hetente növesztjük.

Miután a palánták öt lapot szereztek be, az állandó talajba ültethető, de ne feledje, hogy nem gyökerezik jól. Emiatt sokan azt javasolják, hogy káposztát vetítsenek azonnal a kerti ágyra. Nagyon óvatosan kell újratelepíteni a földet.

A növény gerincén legalább 30 cm távolságra sorokba ültetjük. Ha ezek magok, akkor azokat biztonságosan borítják egy film, hamarosan azután, hogy az első hajtások megjelennek.

Ha lehetséges, az ültetés szokványos fafaruhával kezelhető, amely megrémíti a káposztára veszélyes káposzta bolhát.

Javasoljuk, hogy az ősszel ültetésre készítsen földet - ásni, megtermékenyíteni. A legjobb, ha szerves trágyákat készítünk 10 l / m2-es számításban. Kis mennyiségű mész- és szuperfoszfát műtrágyát is hozzáadhat. A rugó megkezdésével a gerincet fóliával kell becsomagolni, hogy gyorsan felolvadjanak és készen álljanak az ültetésre.

Növényápolás

A kínai káposzta, a termesztés és a gondozás igen egyszerű, bizonyos öntözési szabályokat igényel. Az öntözés rendszeresen szükséges, amíg a palántákat a kertben jól akklimatizálják. A jövőben csak az aszályos körülmények között van szükség öntözésre, ha a csapadék nem hosszabb, mint két hét. Ebben az esetben a számítás a következő: 1 m² területre 20 liter vizet kell kiönteni szobahőmérsékleten vagy kissé melegebbre.

A nyílt terepen ültetett kínai káposzta betakarításának javítása érdekében óvatosan kell spudolni.

A legjobb, ha a betakarítás előtt 3 héttel spudlik.

A növény időről időre nyilakat és virágokat képez, ez különösen érzékelhető a napfény hosszának növekedésével. Ezért néhány tapasztalt agronómus azt javasolja, hogy a zöldséget legkorábban július közepén ültessék. A nedvesség betáplálásához és megőrzéséhez minden növényt komposzt vagy széna adhat hozzá.

Kártevő-szabályozás

Óvatosan szükséges figyelemmel kísérni a keresztfűszeres bolha megjelenését a zöldségen. Ezek a rovarok rövid időn belül képesek elpusztítani az egész terményt. A megelőző intézkedés időszerű lazítás és kompetens öntözés lehet. Reggel időnként a kínai káposztát kőris vagy dohánykivonat készítheti.

A háztartási szappanból és fából készült hamuból készített oldat szintén igen hatékony.

Egyéb megoldások, amelyek könnyen elkészíthetők otthon: paradicsomlevelek + fokhagyma, ecet + pitypang gyökerek, zöld üröm + fokhagyma nyilak. Mindkettő öntözhető és permetezhető. A kertészeti üzletekben értékesítettek és szakosodott gyógyszereket kaptak a keresztfűszeres bolhától, amelyeket az utasításoknak megfelelően kell használni.

Egy másik veszélyes kártevő a káposztafa. Ellenőrizze a növény leveleit minden nap úgy, hogy ne hagyja ki a neki készült tojásokat. Ha megtalálják, azonnal szüntessük meg és tegyük el őket.

A kerti csiga is káros lehet, gyakran megtámadja a nyílt terepen ültetett növényeket. Az alkoholos sörtől vagy korpából származó csalik segítségével elpusztítják őket. De egyszerűen a csigákat összegyűjtheti a kezével, vagy speciális eszközöket használhat. A kézi betakarítás előnye a kémiai kezelésnek - a káros anyagok nem halmozódnak fel a levelekben.

Betakarítás és tárolás

A Pack-choi-t bármelyik szakaszban gyűjthetjük, a csírázástól a teljes érettségig.

A fiatal káposztát 3 cm-rel meg kell vágni a talajszint felett, a felnőtt - egy kicsit magasabb.

A vágás után a káposzta nem hal meg, hanem tovább növekszik, és hamarosan újra termel a betakarítás. Szeptember végén eljön az ideje, hogy megszabaduljon, mert esős és hűvös időben az üzem nem lesz képes teljes mértékben növekedni.

Nem ajánlott a kínai káposzta hosszú ideig tartani, mert a levelek inkább elveszítik frissességüket. A kivétel a fagyasztóba való tárolás, ahol a zöldség egész télen fekszik, anélkül, hogy vitaminokat veszítene. Egy csomó ízletes ételes ételeket készíthet a pak-choi-tól, például a kukorica, a zöldborsó vagy a mandarin szeleteket tartalmazó salátával.

A kínai káposzta egyszerű kezelhetősége miatt évről évre egyre népszerűbbé válik.

Betegségek és kártevők

A kínai káposzta gondozása a levelek rendszeres ellenőrzésében rejlik. A következő rovarok behatolhatnak a növénybe:

  • Ártalmas kéregek,
  • Káposztafélék,
  • Ágyhibák
  • Csiszolt bolha,
  • lótücsökfélék,
  • moly,
  • drótférgek
  • Repuli molyok,
  • Skrytnohobotniki,
  • csigák,
  • Sötét kattintók,
  • levéltetvek,
  • zsizsik,
  • Petioch szúnyogok.

A paraziták elleni jó védelem egy lutrasil vagy spunbond fedél lesz. A fából készült kőris és a nyálkás keverék segít megijeszteni a keresztfajta bolhát. Ezt a szerszámot közvetlenül a talajon való ültetés után kell kezelni. Gyakran a káposzta kártevőktől való klinikofosz vagy entobacterin használatos. A rovarölő szereket óvatosan kell kezelni a használati utasítást követve. A rovarok megjelenésének megakadályozása érdekében rendszeresen meg kell gyomlani a talajokat a bokrok körül.

A károsodások káposzta betegségek megjelenését okozhatják:

  • Alternaria. A gomba sötét foltként jelenik meg, a leveleken világos élekkel.
  • sérv. Amikor a növények gyökerein fellépő bakteriális betegség deformálódott sejtek miatt sűrűsödésre utal. A káposzta elkezd gyengülni és sárga lesz. Ha a kultúra erősen fertőzött, akkor elhalványul, és hamarosan meghal. Ez általában akkor fordul elő, ha magas savasság vagy talajnedvesség van.
  • Downy penész. A betegség jelenlétét fehér foltok jellemzik, amelyeken a leveleken pettyes patina alakult ki. Később a levelek elesnek. A gyengített növényt más betegségek is befolyásolhatják.
  • Szürke rothadás. A föld feletti része szürke foltokkal borított barna foltokkal borított, amikor a növényt gomba érinti.
  • Nyálkahártya bakteriózis. A baktériumbetegség a növekvő vagy tárolt levelek levelein vizes foltokként nyilvánul meg. К появлению бактериоза приводят механические повреждения на листовых пластинах капусты.
  • Черная ножка. Грибок появляется на прорастающих семенах или рассаде при излишней влажности субстрата, низкой температуре, малом количестве света или плотности посева. Болезнь ослабляет молодые растения, из-за чего они падают и часто погибают.

A gombás betegségek első szakaszaiban az érintett részeket eltávolítjuk, a fennmaradó leveleket gombaölő szerekkel kezeljük. Profilaktikus célból a vetőmagokat és a palántákat szükséges készítményekkel kell kezelni annak érdekében, hogy fokozzák a növényi immunitást a különböző betegségekkel és kártevőkkel szemben. Ne felejtsük el a karbantartási és gondozási kultúra körülményeit.

Ázsiai termény gondozása nem igényel sok időt és energiát, de csak akkor, ha az ültetés és a termesztés szabályait betartják, kiváló minőségű és ízletes gyümölcsleveket érhetünk el a lédús zöldségekből.

Pin
Send
Share
Send
Send