Fűszeres és gyógynövények

Momordica: használat, terápiás tulajdonságok és ellenjavallatok

Pin
Send
Share
Send
Send


A Momordica (indiai uborka) trópusi növényamely egyesíti az uborka, a sütőtök és a gránátalma tulajdonságait. Kellemes íze van, és sok tápanyagot tartalmaz. Rendszeres használata segít javítani az állapotot.

A növény általános jellemzői

A Momordica a sütőtökre utal. A gyümölcsök hosszúkásak.

Kezdetben az üzemet Ázsiában, Afrikában és Ausztráliában termesztették. Ismert információ a momordiki tenyésztéséről a Krím-félszigeten. Oroszországban az üzem nem olyan régen megjelent. Aktívan üvegházakban, erkélyeken és ablakpárkányokon termesztik.

Momordica - hegymászó növény szőlő formájában. A dekoratív szépsége megkülönbözteti. A hegymászók elérik a 2 métert, a levelek nagyok. Virágzás közben egy nagy, világos, sárga aromájú virág jelenik meg.

A gyümölcsök elérik a 25 centimétert. Ovális, enyhén hosszúkás alakúak. A felső részen specifikus növekedés van.

Érett állapotában a gyümölcs héja sárgára vagy narancsra változik.. A hús lédús, rubin színű. Az érés után a magzat repedése az alsó részen és annak felfedése.

Mi az a momordika:

A momordiki előnyei és tulajdonságai

Az indiai uborka gyógyászati ​​tulajdonságai miatt nagyon gyakori. A szakértők tudomásul veszik az összetevők három fő csoportjának tartalmát:

  • inzulinszerű peptidek,
  • alkaloidok,
  • karotin.

Az indiai uborkát gyógyászati ​​célokra használják számos területen:

  1. A nyomás normalizálása, a vércukorszint csökkenése, a tumor formációk kezelése. A nyomás stabilizálásához és a cukorbetegek általános jólétének normalizálásához nagy mennyiségű peptid, alkaloid és karotin áll rendelkezésre.
  2. A gyomor-bél traktus és a duodenum betegségei. A magok nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak, ami lehetővé teszi a fekélyek kezelését.
  3. A folyadék és az epe státusa a szervezetben. A Momordica diuretikummal rendelkezik. Ez lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot a testből, segít tisztítani a koleretikus és húgyúti traktusokat.
  4. Kígyó harapás kezelés. A levelek húzási tulajdonságokkal rendelkeznek. Javasoljuk, hogy alkalmazzák a mérgező kígyók sebére és harapására. A tömörítés eltávolítja a toxinokat a beteg testéből, csökkenti a gyulladást, csökkenti a fájdalmat.
Indiai uborkát gyógyászati ​​célokra használnak.

Magas karotin tartalomA májban az A-vitamin válik kedvező hatással a látás állapotára, a hajra, a körömlemezekre, a fogakra és a bőrre.

A C-vitaminnak köszönhetően, a gyümölcsöt megfázás közben használják. Erős antioxidáns.

A momordiki használata lehetővé teszi a vérerek permeabilitásának javítását, a véralvadás normalizálását, a testben a gyulladásos folyamatok megszüntetését.

Ellenjavallatok a sárga indiai uborka használatára

Mint a legtöbb trópusi gyümölcs, A momordica allergiás reakciót okozhat.

Számos személy van, akiket az indiai uborka ellenjavallt:

  1. Nők terhesség és szoptatás alatt. A gyümölcsök olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek spontán abortuszt okoznak.
  2. Az allergiás reakciókra hajlamos személyekatópiás dermatitisben és a bőrbetegségek egyéb megnyilvánulásaiban szenvednek. Az indiai uborka egy trópusi gyümölcs, amely nagy mennyiségű savat, olajat és C-vitamint tartalmaz.
  3. 3 év alatti gyermekek. A kisgyermekek nem ajánlott trópusi gyümölcsök, amelyek allergiás reakciót okozhatnak.
A magzat allergiát okozhat, ellenjavallt 3 év alatti, terhes és szoptató gyermekeknél.

Használja a hagyományos orvostudományban

A népi jogorvoslatok kezelésére aktívan használják a növény minden részét. Ezekből készítsünk húsleveseket, krémeket, tinktúrákat és tömörítéseket.

A magok főzése. A hús elkészítéséhez 250 ml forrásban lévő vizet és száraz uborka-magvakra lesz szüksége. A húsleveset forraljuk, és 15 percig a tűzön tartjuk.

Az eszköz hatékonyan segít az aranyér, a prosztata, a láz. A látás javítására szolgál.

Friss magvak. Az étkezési magok segítik a gyomor, a belek munkáját. Naponta egyszer elegendő 2-3 magot rágni.

Gyökerek és gyümölcsök. A szárított momordiki-tól készítsünk dekokciókat és tinktúrákat. Ők bizonyították magukat a köhögés kezelésében a megfázás során.

Friss levelek. Friss leveleket használnak a főzet és belélegzés készítésére. A zöld hajtásokból származó artritisz esetében, amely egy főzetet készít. Segít enyhíteni a fájdalmat.

Gyümölcspép és gyümölcslé. A tömörítéshez kapcsolódó tömörítésű pép lehetővé teszi a gyulladás enyhítését, a viszketés megszüntetését, a duzzanat csökkentését. A lé a különböző fokú égési sérülésekhez használható.

A túlérett gyümölcsök keserűek. Éppen ellenkezőleg, csak az érett vetőmagokat kell használni.

A momordica gyógyító tulajdonságai:

Használat terhesség és szoptatás alatt

A terhesség és a szoptatás ideje alatt az indiai uborka gyümölcsei, magjai vagy levelei használata tilos. A nőknél bármikor a momordica spontán abortuszt okozhat.

A gyümölcspépben lévő anyagok bejutnak a tejbe, és hozzájárulnak a gyermek allergiás reakciójának megjelenéséhez. Ezért momordika nem ajánlott szoptatásra.

Jellemzők agrotehnika

Indiai uborka szaporított magvak. A sikeres csírázáshoz el kell pusztítani a felső héjat és áztatni a magokat egy mangán oldatába.

A csíráztatott magokat külön talajba ültetik, kész talajjal. Minden tartályban 2 mag van elhelyezve. A mélység legfeljebb 1,5 centiméteres.

A legjobb leszállás egy földréteggel meghintjük. A palánták megjelenése előtt a fazekak zártak egy filmmel.

Az indiai uborkát magok szaporítják, csíráztatják és talajba ültetik

A Momordica egy könnyű szerető növény. A hajtásoknak sok napfényre van szükségük. Ezért a leszállást a déli ablakpárkányon helyezik el, vagy a doslechivanie-t reggel és este készítik.

A palánták 40 cm-es mélységben készülnek egymástól 60 centiméteres távolságban. A kúszónövények óvatos harisnyatartókat igényelnek. Támogatáshoz használjon rácsot.

A gondozás során tartson be néhány ajánlást:

  • növények, mint a bőséges, de időben öntözés. A túlzott mennyiségű nedvesség segít a gyökerek gyökerében,
  • uborka leveleit meleg vízzel permetezik este,
  • a virágzási időszak alatt ásványi műtrágyákkal vagy öblítőszerrel történő megtermékenyítésre van szükség,
  • az indiai uborka hozama növelhető az oldalsó hajtások eltávolításával az első petefészek megjelenése után,
  • alacsony petefészkével rendelkező növények mesterséges beporzást igényelnek,
  • A növények gondozása során használjon kesztyűt és bőrvédelmet.
A gyümölcstermesztés a szőlőtermesztés után 2 héttel történik

A gyümölcstermesztés a szőlőtermesztés után 2 héttel történik. Ne hagyja a növényt a növényen, ez gyengüléséhez vezet.

Az ajánlások betartása nem nehéz a momordika hígítása.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A momordica kalóriatartalma mindössze 15 kcal / 100 g termék, míg a zsírtartalom 0,1 g, szénhidrátok - 3 g, fehérjék - 0,8 g, víz - 90 g

A gyümölcs momordiki összetétele számos tápanyagot tartalmaz: A, B, E, F, C, PP vitaminokat, valamint szerves savakat, flavonoidokat, aminosavakat és alkaloidokat. A magokat olajat és momorditsint - alkaloidot találták. A szőlőgyökér triterpénszaponint tartalmaz.

A Momordica minden földalatti és földalatti részének gyógyító hatása van, amit az alábbiakban ismertetünk.

A momordiki gyógyító tulajdonságai

A tudósok a közelmúltban megkezdték a momordica mélyreható tanulmányait, és már felfedezték gyógyászati ​​tulajdonságaikat, de a klinikai vizsgálatok tovább folytatódnak, és előfordulhat, hogy hamarosan új információ lesz a gyógynövényről.

Momordica magok képesek a duzzanat enyhítésére, és antiszeptikus, gyulladáscsökkentő és antifebril tulajdonságokkal is rendelkeznek. Ezek a bogyók, a magok javíthatják a látást és a teljes szemállapotot.

Egy növény gyümölcsei egyedülálló, gátolják a rákos sejtek növekedését. A Momordica kivonatok pozitív hatással vannak a szarkómák, leukémia és melanómák kezelésére. A Momordica meggyógyíthatja a hepatitist, a májrákot, a fejlett fertőző betegségeket, javítja a hasnyálmirigy aktivitását, eltávolítja a szervezetből a toxinokat és javítja immunitását, valamint segít a cukorbetegek egészségének fenntartásában a vér kémiai összetételének módosításával.

készítmények a sejtek helyreállnak ebből a liana-ból, a gyomor-bél traktus betegségei és a központi idegrendszer jótékony hatása.

Az orvosi alapanyagok elkészítése és tárolása a momordiki-tól

Használja a momordiki hasznos tulajdonságait a kezeléshez kerek, ehhez idővel fel kell tölteni a gyógyító szőlő gyógyászati ​​alapanyagait. lombozat jobb késő tavasszal betakarítani, akkor a tápanyagok koncentrációja ezekben a maximumokban lesz, gyümölcsök és magvak - a nyár végi érlelése után, és. t a gyökerek - ősszel.

A gyümölcsöt és a gyökeret kis darabokra vágják, a magokat, a hajtásokat és a leveleket először megszárítják, és a szárítottakat összeomlik. Szárítsa meg a nyersanyagokat egy sötétített szobában, jó szellőzéssel. A szárított gyümölcsök 3-4 évig megőrzik gyógyító tulajdonságaikat, a gyökereiket 2-3 évig, a leveleket és a virágokat 1-2 évig. A száraz nyersanyagokat légmentesen zárható üvegedényben vagy ruhaneműkben tárolja.

Receptek a momordiki használatára a hagyományos orvoslásban

Egy egzotikus növény segíthet a betegnek számos betegség gyógyításában, ugyanakkor a legfontosabb dolog, hogy ne lépje túl a terápiás dózist.

A Momordica gyógyítja a megfázást és az influenzát; tinktúra vodkán: az üvegtartály tele van kis kockákra vágott gyümölcspépkel, a tetejére vodkával öntjük, és sötét helyen 10-15 napig ragaszkodnak. Vegyünk 1 tinktúrát. 30 perccel étkezés előtt 3-4 nap.

Momordica magvirág kezelik az aranyér, prosztatitisz, szklerózis, láz és diuretikus hatás elérésére. A 20 magból álló darabokat összetörik, egy pohár forró vizet öntsenek, és 10 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten. Ragaszkodjon néhány órára, szűrje és használja 50 ml 3-4 naponta.

A momordica 3-4 magjának rágása 10 napig tartó étkezés előtt enyhíti a bél- és a gyomorbetegségeket.

A hörghurut esetén a momordiki-gyökér alkalmazása lehetővé teszi a betegség lefolyásának enyhítését, mivel kimerítő tulajdonságokkal rendelkezik. Az ORZ végrehajtása gyorsabb lesz belélegzés levelekkel és hajtásokkal momordiki. húsleves a szárak és a levelek az ízületi gyulladást enyhítik. Friss hús a magzat a rovarcsípések után enyhíti a viszketést és a duzzanatot.

A momordiki használata a kozmetológiában

Ázsiai nők már régóta használják a momordika-t kozmetikai célokra. Különböző dekokciók, infúziók és krémek, amelyek magukban foglalják ezt a csodálatos növényt, javítják a bőr állapotát, táplálják azokat vitaminokkal és olajokkal, és sima ráncokat is eredményeznek, így az arc fiatalabb és frissebb lesz.

erőleves a levelek megszabadulnak a tüskés hőtől és a különböző bőrkiütésektől. momordiki bőrbetegségekben használatos, ehhez a kötést lé áztatják, és naponta többször alkalmazzák az érintett területre.főzet a levelek és a hajtások felgyorsítják az égés gyógyulását és csökkenti a hegek valószínűségét. A friss levelek rendszeres használatával a bőr általános állapota javulni fog, bársonyosabbá válik.

Főzés felhasználása

Az éretlen momordiki magjai mérgezőek, a teljes érés után enni lehetnek, amikor édesek lesznek. A momordiki gyümölcsei éretlen formában gyűltek össze. A magzat cellulózja vizes, az uborka ízében hasonlít, éretlen állapotban fogyasztják. Érett állapotban a gyümölcs lágy lesz, és narancssárga színűvé válik, miközben keserűvé válik. A keserűséget az érett gyümölcsről sós vízben 3-4 órán át eltávolíthatja, majd készen áll a főzésre vagy a párolásra.

Kis gyümölcsök konzervek a jövőbeni használatra. Virágok, levelek és fiatal szárak pörkölt és enni. A lianák földi részei hozzáadódnak a húshoz, a burgonyához és a különböző salátákhoz. A pörkölés után a magok és a szeletelt gyümölcsök hozzáadódnak a levesekhez és a borscshoz, a pörköltekhez és a salátákhoz, valamint a tejtermékek helyett a gyümölcsökhöz. A momordica ízét jól kombinálja a hüvelyesek.

Növény leírása

A Momordica a füves szőlőtermesztésre utal. a sütőtök családból. Ezt gyakran nevezik indiai uborka, keserű tök vagy kínai dinnye. Elterjedt Indiában és Kínában.

Körülbelül 20 fajta momordica van, de csak némelyiküket Oroszországban termesztik.

E növény hajtásai vékonyak, hosszúak és erősek. A rajtuk levő levelek fényes zöld színűek. Ők faragott élek.

Momordica virágzik a nagy szexi virágokkal. Mindegyikük egy hosszú pedicelen található. A női virágok kisebb méretekkel és rövid pedicel-vel azonosíthatók.

A Momordica gyümölcsei meglehetősen nagyok. Hosszúságuk elérheti a 25 cm-t, az átlaggyümölcs átmérője 6 cm, az éréskor a gyümölcs színe zöldről narancsra változik. Ha egy érett gyümölcsöt vág, akkor belsejében egy lédús, vörös színű, vonzó ízű hús lesz.

Sötét magokat találhat érett gyümölcsökben.viszonylag sűrű héjjal borították. Egy gyümölcs általában 30 magot tartalmaz.

A Momordica diétás terméknek nevezhető. Az a tény, hogy 100 g növény 0,1 g zsírt, 3 g szénhidrátot, 0,8 g fehérjét tartalmaz. Ebben az esetben a teljes energiaérték nem haladja meg a 15 kcal-t.

A növény olyan hasznos anyagokat tartalmaz, mint:

  • A, B, C, F, PP és E. vitaminok
  • Szerves savak.
  • Alkaloidok.
  • Növényi aminosavak.
  • A flavonoidok.

Ennek a növénynek a gyökere triterpénszaponinban gazdag. Ez az anyag hemolitikus hatást fejthet ki, vékonyíthatja a köpet, növelheti a szervezet ellenálló képességét a patogén baktériumok ellen.

Momordica: gyógyító tulajdonságok

A terápiás hatású anyagok a növény minden részében megtalálhatók: a cellulózban, a magokban, a szárakban, a levelekben és a gyökerekben. A Momordica gyógyszerek előállítására használhatóamelyeknek az emberi testre a következő hatásai vannak:

  • Gyulladáscsökkentő.
  • Fertőtlenítő.
  • Antivirális.
  • Decongestant.

Emellett a kínai dinnye jó stimulálja a szexuális funkciót, és jó antioxidáns.

A Momordica kedvezően hat a hasnyálmirigyre. A gyümölcsökben lévő anyagok stimulálják a szerv szekrécióját, ezért több inzulin jut a vérbe. Nagyon hasznos a cukorbetegek számára. A liana alapú gyógyszerek alkalmazásával jelentősen csökkenthetik a hormon szintetikus analógjainak alkalmazását.

Az indiai uborka nagyon hasznos az immunrendszer számára. A benne lévő anyagok igen hatékonyan képesek megbirkózni bizonyos típusú baktériumokkal és vírusokkal. Vannak még pletykák, hogy ennek a szőlőnek a gyümölcsei segítik a szervezetet a HIV elleni küzdelemben.

A Momordica-nak biztosan meg kell próbálnia a túlsúlyos embereket. Az a tény, hogy ennek a növénynek a komponensei hozzájárulnak az anyagcserefolyamatok javulásához, és felgyorsítják a toxinok és salakok eltávolítását. A sportolók is értékelik ezt a liana-t. Élelmiszerben való felhasználása serkenti a szervezet regeneratív folyamatait.

A keserű tököt tartalmazó anyagok képesek hatékonyan harcolni a húgyúti fertőzésekkel. A növényi cellulóz gyorsan megszünteti a viszkető bőrt a rovarcsípés után, és a sérülések fertőzését elkerüli a kisebb sérülések és égési sérülések után.

A momordiki gyümölcseinek gyökereinek, leveleinek és cellulózának étkezése kedvező hatással van a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőkre. Egyes országokban a növényt hasmenés és férgek elleni küzdelemben használják.

Mellékhatások

Emlékezzünk erre a keserű tök nyers gyümölcsét nem lehet megenni, mert olyan mérgeket tartalmaznak, amelyek súlyos mérgezést okoznak. Vannak esetek, amikor a zöld gyümölcsöt fogyasztó emberek kómába kerültek.

Továbbá, ne enni a levelei a szőlő termésig, mivel a benne lévő anyagok okoznak égési sérüléseket az emésztőrendszer. A veszélyes összetevők azonnal hagyják el a leveleket, miután az első gyümölcsöt a szőlőre mutatják.

A momordica különböző részeinek étkezése étkezés közben vezethet a következő mellékhatásokra:

  • Bőrviszketés.
  • Torokfájás és köhögés.
  • A vércukorszint jelentős csökkenése.
  • Vérszegénység.
  • Megnövekedett testhőmérséklet.
  • A végtagok remegése.
  • Hányinger és hányás.
  • Dysepticus rendellenességek.

Ha ezek a tünetek jelentkeznek, az ilyen szőlőből készült ételek és készítmények használatát azonnal le kell állítani.

Momordica: növekszik

E kultúra reprodukálása az adás körülményeiben nem okoz különösebb problémát, mivel sok tekintetben hasonló a megszokott tök reprodukciójához. Szükség esetén ezt a szőlőt az erkélyen lehet termeszteni.

A növényeknek a kertben való termesztéséhez először otthon kell növesztenie a palántákat.

Növekvő csemeték

Palántákat termesztenek a raktárból vásárolt vagy előregyártott magokból. Чтобы последние быстрее прорастали, каждую семечку с острого кончика нужно немного потереть мелкой наждачной бумагой. Главное, не переусердствовать: нужно повредить прочную оболочку семечки, но не протирать ее насквозь.

Az előkezelés után a magokat több órán át áztatni kell egy gyenge mangánoldatba, majd nedves fűrészporral töltött tartályba kell helyezni, és hevíteni kell.

A magok elég gyorsan megnyílnak. Ezután gyorsan különálló tőzeg csészékbe kell ültetni a homokból, humuszból és tőzegből álló talajkeveréket.

Az ültetési tartályokat 22–25 ° C-os hőmérséklettartományban kell tartani, amíg az első hajtások megjelennek, majd a hajtások csíráztatása után jobb, ha a tőzegtálakat egy 16 ° C-os levegőhőmérsékletű szobába rendezzük át.

Leszállás a földbe

A növényi ültetvényeket a legjobb terepen átültetni június elejénamikor az éjszaka fagy fenyegetett. Az ültetés előtt meg kell győződnie arról, hogy a talaj elég meleg, különben a szőlő meghal.

A terület talajának enyhén savasnak kell lennie. Ha a talaj savas, csökkentheti a savasságot mészrel. Az ásáskor hozzá kell adni a talajhoz.

Amikor a palántákat ültetjük Ne permetezze túl a gyökér gallérját. Ez rossz hatással van a szőlő további növekedésére. Ugyanakkor lehetetlen a növény gyökereit csíkolni, különben gyorsan megbetegszik és meghal.

A palántákat egymástól 80 cm távolságra kell ültetni. Tehát a növekedés során nem zavarják egymást.

Az első napokban ültetett szőlőültetvények jobb védeni a naptól és a bőséges öntözéstől.

Növényápolás

A palánták telepítése után telepíteni kell őket erős és magas támogatás. Rájuk rácsos kúszónövények nőnek fel. Lehetőség van arra, hogy megtagadják a támogatás telepítését, ha egy növényt kerítés közelében szállítanak.

A zöld szőlő aktív tömege megkezdődik, mihelyt az új helyre alkalmazkodik. Ezt a pillanatot nem szabad elfelejteni, mert egy sűrített növényen a betakarítás gyenge lesz. A sűrűség elkerülése érdekében az aktív növekedés első napjaitól rendszeresen távolítsa el a felesleges hajtásokat és leveleket.

A nyári melegben A momordiku-t minden nap meg kell öntözni. Az öntözéshez jobb, ha meleg vizet használunk, amelyet egy fémtartályba rendeznek. Minden bokor kúszó naponta legalább 10 liter vizet igényel.

Az öntözés jobb, ha az estét használja. Ez megakadályozza a levelek napégését.

Reggel, győződjön meg róla, hogy megvizsgálja a növény gyökereit.: öntözéskor gyakran csupasz. Ha ez megtörténik, friss földet kell önteni.

A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a kínai dinnyéket komplex műtrágyákkal táplálják, amelyek közé tartozik a kalcium, kálium és nitrogén. A szőlőterületet meg kell trágyázni 3 hétenként 1 alkalommal.

A szőlő előkészítése gyógyászati ​​célokra

A növény különböző részei gyógyszerek létrehozására különböző időpontokban betakarították.

  • A leveleket májusban kell gyűjteni a bokor kialakulásakor.
  • A magokat legjobban nyáron gyűjtik a gyümölcs megnyitása során.
  • Októberben ajánlatos a szőlő gyökérrészét ásni. A gyökerek összegyűjtése után a lombkorona alatt meg kell szárítani, hogy megakadályozzák a napfény hatását.
  • A gyümölcsöket nyáron kell betakarítani, miután narancssárga színűek lettek. Száríthatók is. Szárítás előtt szeletekre kell vágni. A szárított gyümölcsöt vastag papírzacskóban kell tárolni.

Meg kell jegyezni, hogy a gyógyászati ​​célokra betakarított növény részei több évig megtarthatják tulajdonságaikat.

következtetés

Momordica - gyógynövényaz embernek természeténél fogva. Teljesen indokolt a kerti telkek termesztése. A liana alapján készített készítmények megkönnyítik a különböző betegségekben szenvedő betegek állapotát. Mindezzel azonban nem szabad elfelejtenünk, hogy a növény gyógyászati ​​tulajdonságait csak az orvosával folytatott konzultációt követően kell használni.

A momordica (indiai uborka) előnyei és kárai

A Momordica számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Ajánlott a gyomor-bél traktus fertőző betegségei, allergia, cukorbetegség (csökkenti a cukorszintet), az influenza, a megfázás, a pikkelysömör és a rák bizonyos formái számára.

Azonban a hosszú Momordica-t fogamzásgátló szerként alkalmazták, így ez a növényi készítmény terhesség alatt ellenjavallt.

Momordica (indiai uborka) főzés közben

A momordica íze enyhén keserű, de kellemes (kalorizátor). De ezt a zöldséget csak éretlen formában kell megenni, mert az érett Momordica keserű és kellemetlen ízű. Nemcsak a momordica gyümölcsét használják élelmiszerként, hanem csúcsként is.

A Momordica a saláták, a hús- és zöldségételek ízesítésének szerves része. Továbbá, a zöldséget levesek készítéséhez használják. A momordica magokat gyakran használják a cukrászati ​​iparban, mert a mogyorós ízük miatt.

Növekszik a kertben

A Momordica egy nagyon termofil és könnyű szerető növény, a napsütéses napokat szereti a napsütésben, a napsütésben, melegen, védve a szélektől.

A Momordica otthon, erkélyen vagy loggiában, valamint egy ablakban lévő szobában, legalább 6 literes edényben lehet termeszteni.

A Momordica az üvegházban vagy az üvegházban növekszik. A növény nem tolerálja az árnyékolást és a sűrűséget. Erős sűrűséggel és árnyékolással a gyümölcsök sekélyek lesznek és leesnek. Az erkélyen és otthon is ellenáll néhány árnyalatnak.

A talaj előkészítése a momordiki termesztésére ugyanolyan módon, mint a cukkini vagy tök termesztése. 1 m 2 -es gerincen 1 vödör rothasztott trágya vagy komposzt szükséges, 1 teáskanál karbamid, 1 evőkanál. kanál szuperfoszfát és kálium-szulfát. Ha a talaj savas, akkor ősszel ásáskor 1 m 2 0,5-1,5 csésze mészre van szükség, a talaj savasságától függően.

Mint minden szőlő, momordike megbízható támogatást igényelezért a legkényelmesebb a növényeket függőleges rácsra helyezni. Ugyanakkor, mint az uborka esetében is szükség van, hogy a szárat időnként megfordítsuk.

A növény szereti laza termékeny talaj gyengén savas reakcióközeggel. Ő nagyon érzékeny a meleg öntözésre és a szerves trágyázásra. A szegény sűrű, termeletlen talajok savas reakcióval, erősen túlzott talajokkal és hideg vízzel történő öntözéssel tolerálják.

Kerülje a hőmérséklet csökkenését. Az éles hőmérséklet-ingadozások és az alacsony pozitív hőmérséklet (10 ° C alatt) káros hatást gyakorolnak a növényre. A növény nem tolerálja még a legkönnyebb fagyot is.

A momordiki legjobb prekurzorai a hüvelyesek, a burgonya, a korai káposzta, a paradicsom, a gyökérzöldségek és a zöld növények.

reprodukció

A Momordica-t magok, csemetek vagy dugványok szaporíthatják. Robusztus héja ellenére a momordica magok nem igényelnek előzetes rétegződést. A magokat március végén vagy április elején vetik.

Általában kb. 20 órán át átitatjuk a kálium-permanganát rózsaszín oldatát. Ezután 10 cm átmérőjű edényekbe vetik be, melyeket 2 rész levélből, 2 humuszból és 1 rész homokból álló tápanyagkeverékkel töltenek. Ezután az edényeket egy dobozba kell helyezni, fóliával borítani, és meleg helyen, 22-25 ° C-os hőmérsékleten kell elhelyezni, megakadályozva a föld kóma kiszáradását. Ugyanakkor a barátságos hajtások 7–8 napon belül megjelennek.

Az első hajtások megjelenésével a fóliát el kell távolítani, a cserepeket a lehető legközelebb kell elhelyezni a fényhez, és a hőmérsékletet 3-5 napra kell csökkenteni, hogy a növények ne nyúljanak. Lövések hasznos, ha a spray-t este elpermetezzük.

A következő napokban szükséges a + 20-25 ° C hőmérséklet fenntartása. Fontos a talaj és a levegő páratartalmának ellenőrzése - 70–80% -os tartományban kell lennie. A talaj túlszáradása nem megengedett.

Mielőtt a momordica palántákat állandó helyre telepítenénk, fokozatosan meg kell keményíteni, hozzászokva a nyílt föld körülményeihez, ahol 10 cm mélységben felmelegszik a talaj + 11-12 ° C-ra. Ültetett fiatal növények, állandó földön, egy földdarab szükséges, megpróbálva nem károsítani a gyökereket. Ez a legjobban 20 napos korban történik.

Szükséges, hogy a növényt gyakran és csak meleg vízzel kell vízbe futtatni, rendszeresen permetezni az egész növényt.

Mivel a momordika nagyon gyorsan növekszik, 12–15 naponta kell táplálni egy öblítőoldattal.

Mint minden kúszónövény, ő, kell alakítanimert sok gyermeket nevel. Jobb, ha két hajtásban növényeket képez, majd megkezdődik a gyümölccsel járó lépések aktív növekedése. Ehhez az oldalsó hajtások a női virág fölé csípődnek, így 1–2 levél marad a tetején. De a gyermeket nem kell sűríteni a növény koronáját.

Pysynki gyökerezik. A gyökérzet vízben 2 hétig + 25 ° C-os vízhőmérsékleten történik. Akkor az ilyen gyökerezett mostohafia ültethető a földre és a pritenit.

Légy óvatos a növények metszésében és a hajtások hajtásában. Az a tény, hogy a termés megkezdése előtt levelei okozhatnak A bőr ég, mint a csalán. De a termés kezdetével a növény gyorsan elveszíti ezt a funkciót.

A Momordica ellenáll a kártevőknek, és nem igényel permetezést, kivéve a virágzás kezdetén a „Bud” vagy „Ovary” készítményekkel történő kezelést, hogy felgyorsítsa a gyümölcsök beállítását.

Momordica főzés közben

Amikor teljesen érett, a momordica gyümölcse repedik az alsó részen, és három, ritkán négy húsos "szirmokba" bontakozik ki. Amikor ez láthatóvá válik a gyümölcs belsejében látható narancssárga-vörös színre, a datolyaszilva emlékeztet. Ezen a ponton a magok esnek ki a földből. Így a már megtisztított gyümölcs készen áll a fogyasztásra. Csak időben kell eltávolítani.

A Momordica gyümölcsöt 15–20 napig tárolhatjuk 11–12 ° C hőmérsékleten és magas páratartalom mellett - akár 90% -ig.

Az ételekben az uborka éretlen gyümölcsöket használt, amelyek sok fehérjét tartalmaznak. Ezért táplálóbbak, mint az uborka. A gyümölcs húsa kissé keserű, de nagyon kellemes az ízére.

Használat előtt a gyümölcsöket sós vízben kell áztatni. Sok C-vitamint tartalmaz - 100 mg-ig. Saláták, húsételek ízesítése gyümölcsökből készül, főtt és sült, pácolt és sózott.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

És most a momordica gyógyhatásairól. Kína déli részén a „hosszú élettartam gyümölcse”. És ez nem véletlen. Jelentős számú vegyületcsoport (inzulinszerű peptidek, alkaloidok és karotin) jelenléte lehetővé teszi a momordica széles körű alkalmazását a hagyományos gyógyászatban. csökkenteni a cukrot a cukorbetegek vérében.

A Momordica-t széles körben alkalmazzák a hagyományos kínai gyógyászatban a gyomor-bélrendszeri fertőzésekben. A közelmúltban a daganatok kezelésére használták, csökkentve a vérnyomást.

Magjai akár 55% zsírolajat tartalmaznak, húslevesük gyomor- és nyombélfekélyes betegségeit kezeli.

A Momordica is jó diuretikum. És leveleit a kígyók megharapott sebekre alkalmazzák.

A növény jellemzői

A Momordica trópusi körülmények között nő - Kínában, Indiában, Indonéziában, Dél-Amerikában, a Fülöp-szigeteken, hazája Délkelet-Ázsia. A Krímben néhány sárga uborka is büszkélkedhet. Az indiai gránátalma a FÁK-országokban mindenki számára ismert zöldségfélék - sütőtök, uborka és cukkini - hozzátartozója. A Momordica szőlőültetvényeken nő, körülbelül 5 méter hosszú. Elég esztétikailag tetszetősek és még lenyűgözőek is. Amikor megérinti a növény faragott leveleit, az ujjak kissé „megharapnak”. Ennek köszönhetően a Momordica megkapta a „harapós” nevét. A virágzatnak sárga színű és finom illata van, amit a rovarok szeretnek.

A gyümölcs alakja hasonlít az uborkahoz, és néhányan egy hosszúkás sütőtökhez kapcsolódik. Amikor érik, kezdetben enyhén sárgák, a szín fokozatosan telítettebbé válik, és narancssárga árnyalatot kap. Peel momordiki úgy néz ki, mint egy gesztenye, sok kis és tüskés dudor borítja. Az érlelt gyümölcs több részre reped, sötétvörös pericarpja ki van téve. A csodálatosan gyönyörű momordica magok barna színűek és indiai stílusban eredeti minták. A gyümölcs megkóstolása egy kicsit emlékeztet egy datolyaszilva és egy kis dinnyére.

Táplálkozási jellemzők

A szokás, hogy momordica-pépet fogyasztanak az élelmiszerben. De a hagyományos orvostudomány receptjeiben használhatod teljesen az összes alkatrészt, beleértve a héjat, a magokat és a "csípős" leveleket is. A vitaminok és ásványi anyagok egész sorát tartalmazzák, amelyek nagyon hasznosak az emberi test számára.

  • Fehérjék, szénhidrátok és zsírok.
  • Aminosavak.
  • Alkaloidok.
  • Az A, B, E, C és F csoportba tartozó vitaminok
  • Ásványi sók, foszfor és kalcium.
  • Fenolok, olajok, gyanták, szaponinok.
  • Folsav és nikotinsav.
  • A Harantin egy természetes vegyület, amely segít csökkenteni a cukor koncentrációját.

Kulináris tulajdonságok

Magas illóolajtartalmú magokat különböző ételek ízesítésére használnak, sütés és cukrászda.

Az indiai gránátalma feltétlenül jelen van a népszerű indiai curry fűszerezés összetételében. Sok érdekes és szokatlan étel készíthető a momordiki-tól. Ha szeretné, hogy az otthon és a meglepetés vendégei, eredeti receptek jönnek a mentésre.

Töltött Momordica

Gyümölcsöket félbevágják és tisztítják a pépet. Forraljuk fel a rizst, és adjuk hozzá a sertés- és marhahúst. Ott, hogy megkóstolhassa kedvenc ízléseit, a legjobban: kakukkfű, tárkony, zira. Darált rizzsel töltött gyümölcsök és fűszerezés. Tegyük őket az oltáshoz alkalmas edénybe. Öntsünk vizet (tehetsz levest) a tartály tartalmának szintjére, sóval és borssal. A főzés előtt kb. 35 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten. A víz helyett alacsony zsírtartalmú folyékony krém vagy tejföl használható.

A sütőben töltött momordika is süthető, vágva vagy egészen.

Pácolt momordica

A Momordicát meg kell mosni és szeletekre vágni. Helyezzük őket egy nem fémes tartályba. A ribizli levelek, néhány fokhagymás szegfűszeg, néhány kapros ága, szegfűbors, a momordika szeletéhez. Készítsük elő a pácot: keverjünk össze egy evőkanál sót és egy evőkanál cukrot egy liter vízben, adjunk hozzá egy fél pohár természetes almát vagy borecetet. Öntsük a marinátot rozsdamentes acélból vagy zománcozott serpenyőbe, forraljuk fel, és öntsük a gyümölcsre. A tál két nap múlva készen áll. Tökéletes snackként az ünnepi asztalra.

Így sterilizálás után a bankok hosszú élettartamát is meg lehet szedni.

Az indiai gránátalma pácolásán és pácolásán túlmenően egyszerű és rendkívül szokatlan ételeket is készíthet. A szokásos rántotta mellett a momordika, a sütés előtti adagolással gyorsan és hasznos reggelit készíthet, miközben az egész nap energia és pozitív töltés kapható.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A hagyományos orvoslás régóta ismeri ezt a növényt. Ennélfogva nagyszámú, a legújabb technológiával előállított orvosi termék keletkezik. Alapvetően ezek a gyógyszerek homeopátiásak.

Ősi idők óta a kínai gyógyítók a momordica tulajdonságait használják, antiszeptikus és immunmoduláló anyagként.

  1. Kezeli a felső légutakat érintő gyomor-bélrendszeri fertőzést, megfázást és vírusos betegségeket.
  2. Ez a növény teljesen indokolt az immunrendszert erősítő gyógyszerek listájában.
  3. A bennszülött amerikai emberek a momordica-t használták a kanyaró, a rüh és a hepatitis gyógyítására.
  4. Tulajdonságai miatt a kígyó vagy egy káros rovar megharapta.
  5. A Momordica-t a belső parazita férgek (férgek) leküzdésére is használják.
  6. Hasznos az asztma, arthritis, leukémia és még onkológia szenvedők számára.
  7. A gyümölcsök és a magvak használata lehetővé teszi a koleszterin bevitelét, a keringési rendszer tisztítását, a szívroham és a stroke megelőzését.
  8. Az indiai gránátalma gyógyító képessége segít javítani vagy helyreállítani a látást, gyógyítani a pikkelysömeget, a vese- és májbetegségeket, és visszaadni az ember erejét.
  9. A levelek és gyümölcsök a növény rendkívül hasznos és ritka anyag - charantine. Szükség van a hasnyálmirigyre, amelynek sejtjei inzulint termelnek. Számukra a karantén nagyon fontos.
  10. A momordica csodálatos gyógyító tulajdonságai pozitív hatást gyakorolnak az endokrin rendszerre. Használata hozzájárul a vércukorszint normalizálódásához, ami rendkívül fontos a diabéteszben szenvedők számára.

A gyógyító infúzió elkészítése

A gyógyászati ​​tinktúra elkészítéséhez be kell vennie a momordika gyümölcsét. A gyümölcshúst elválasztjuk a héjtól, kockára vágjuk, és egy nagy, nem fémes tartályba helyezzük, amelynek térfogata körülbelül három liter. Ezután öntsük a vodkát az edényekbe, kb. 500 ml-re, teljesen fedjük le a tartály tartalmát. Fedjük le az infúziót egy szűk fedéllel, és állítsuk a hűtőszekrényben két hétig. A Mamordica tinktúráját 30 perccel az étkezés előtt, 1 teáskanál kell használni. naponta háromszor.

Vegyük ezt az eszközt a megfázás és a fertőző betegségek kezelésére, hogy növeljük a szervezet védekezését. Az ilyen ital pozitív hatása a reuma és más gyulladások szempontjából is fontos.

Főzés gyógyító levest

Ahhoz, hogy a momordiki gyógyító főzetét hozza meg, 20-25 darab mennyiségben kell vennie magját. Őrölniük kell. Ezt kézzel vagy turmixgéppel teheti meg. Egy kis serpenyőben öntsünk 300 ml vizet, és tedd tűzre. После того, как вода закипит, добавить в неё заранее подготовленное сырьё и проварить на маленьком огне в течении 10-ти минут после закипания. Далее, накрыть крышкой и настаивать около 1 часа. Принимать отвар по 50 мл 3 — 4 раза в сутки.

Такое средство чрезвычайно эффективно в качестве мочегонного. Kimutatták, hogy a testhőmérséklet csökkentésére és a duzzanat enyhítésére szolgál.

A momordiki leveleket tinktúrák és kekszek formájában kozmetikai célokra használják az arc bőrére. A fiatalító, tonizáló, antiszeptikus hatásuk van. Az ilyen termék használata után a bőr rugalmasságot, frissességet kap. A pórusok keskenyek és kevésbé láthatók, az arca nyugodt és bársonyos.

A gazdag vitamin-infúziók használata gazdagítja a testet tápanyagokkal. Javul a haj és a körmök állapota, megőrzi a fogak egészségét.

A gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak és megfelelő ízűek, és hasznos és szükséges anyagokat tartalmaznak. A termék 100 grammja csak körülbelül 20 kalória. Ezért ajánlott az étrendbe azoknak, akik fogyni akarnak.

Pin
Send
Share
Send
Send